طراحي زنجيره تأمين-توليد پايدار با توجه به ارزيابي و انتخاب تأمين‌كنندگان مطالعه موردي شركت تهيه و توزيع مواد غذايي

امروزه عرصه‌ي توليد و خدمات با تغيير الگو از رقابت ميان شركت‌هاي مستقل به رقابت ميان زنجيره‌هاي تأمين مواجه است. دراين‌بين اهميت مديريت زنجيره تأمين و لزوم نگاه يكپارچه به نظام‌هاي توليدي حائز توجه مي‌باشد. به‌علاوه تأمين‌كنندگان به‌عنوان يكي از اركان زنجيره‌ تأمين جزء حياتي يك سازمان به شمار مي‌روند كه مي‌توانند اثرات زيادي بر عملكرد زنجيره تأمين داشته باشند. به‌واسطه اين امر بازنگري در روش‌هاي انتخاب تأمين‌كنندگان امري ضروري است. اين مقاله درصدد برنامه‌ريزي يكپارچه زنجيره تأمين-توليد پايدار در يك شركت مواد غذايي مي‌باشد به طوري كه هدف آن به طور همزمان كاهش هزينه‌ها، حداقل نمودن انتشار گاز كربن‌دي‌اكسيد و نيز برقراري عدالت مي‌باشد. همچنين مسئله‌ي مكان‌يابي مراكز توليدي، انتخاب تأمين‌كننده و نيز مبحث برون‌سپاري با مدل پيشنهادي تلفيق گرديده است. به منظور حل مدل از نرم‌افزار بهينه‌سازي گمز بهره گرفته‌شده و اعتبار و كاربرد مدل‌سازي پيشنهادي با استفاده از داده‌هاي واقعي مطالعه‌ي موردي به طور كامل بررسي شده است.