شماره ركورد كنفرانس
4669
عنوان مقاله
طراحي شبكه زنجيره تأمين تصادفي صنعت قند و شكر
پديدآورندگان
كاظمي محمد جلال كارشناسي ارشد مهندسي صنايع، دانشگاه صنعتي نوشيرواني بابل، بابل، ايران , پايدار محمد مهدي paydar@nit.ac.ir استاديار گروه مهندسي صنايع، دانشگاه صنعتي نوشيرواني بابل، بابل، ايران , صفائي عبدالستار استاديار گروه مهندسي صنايع، دانشگاه صنعتي نوشيرواني بابل، بابل، ايران
تعداد صفحه
9
كليدواژه
زنجيره تأمين محصولات كشاورزي , برنامهريزي تصادفي , صنعت قند و شكر
سال انتشار
1397
عنوان كنفرانس
پانزدهمين كنفرانس بين المللي مهندسي صنايع
زبان مدرك
فارسي
چكيده فارسي
تقاضا براي مصرف قند و شكر در ايران و ساير كشورهاي در حال توسعه همواره رو به افزايش بوده و در زمره يكي از كالاهاي استراتژيك در سبد كالاي خانوار محسوب ميشود. در توليد قند و شكر مهمترين گام تأمين نهاده اوليه آن يعني چغندرقند است و از اين جهت، صنعت قند و شكر وابستگي شديدي به بخش كشاورزي دارد. در تحقيق حاضر به طراحي يك مدل زنجيره تأمين قند و شكر با اجزاي محدود كه شامل مزارع، كارخانهها، مراكز توزيع و بازار محصولات با در نظر گرفتن تقاضاي تصادفي پرداخته شده است. همچنين از يك مطالعه موردي در استان آذربايجان غربي استفاده شده و پنج شهر توليد كننده آن نيز مورد بررسي قرار گرفتند. در نهايت با در نظر گرفتن تقاضاي تصادفي بازار به بيش از 90 درصد آن پاسخ داده شده است.
كشور
ايران
لينک به اين مدرک