شماره ركورد كنفرانس
2406
عنوان مقاله
بررسي خصوصيات رئولوژيكي ژلاتين فيل ماهي ايراني(بلوگا استورژن )
پديدآورندگان
مرتضوي علي نويسنده , مهجوريان نماري عباس نويسنده , معتمد زادگان علي نويسنده
تعداد صفحه
5
كليدواژه
پيش فراوري , ژلاتين , نقطه ذوب
عنوان كنفرانس
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
زبان مدرك
فارسی
شماره مدرك كنفرانس
1891698
سال انتشار
1387
از صفحه
1
تا صفحه
5
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک