ارزيابي اثر عصاره دانه گياه خار مريم (Silybum marianum ( L.) Gaertn) بر باكتري‌هاي استافيلوكوكوس اورئوس و اشريشياكلي

خار مريم (Silybum marianum (L.) Gaerten) گياهي است كه به حالت خودرو در كنار جاده‌ها، در اراضي باير و اطراف زمين‌هاي زراعي مي‌رويد. دانه‌هاي گياه خارمريم از گذشته‌هاي دور براي مداواي بيماري‌هاي صفراوي و بيماري‌هاي مربوط به دستگاه گوارش استفاده شده است. فرآورده‌هاي اين گياه هيچ‌گونه مسموميتي ندارد و مي‌تواند به صورت مداوم مصرف شود. اين تحقيق به منظور بررسي اثر ضدميكروبي عصاره الكلي (متانول) و هيدروالكلي (70 درصد) دانه گياه خار مريم بر روي باكتري‌هاي پاتوژن استافيلوكوكوس اورئوس و اشريشياكلي انجام شد. برخي تركيبات ضدميكروبي موجود در دانه خار مريم از جمله فلاونوئيدها، ترپن‌ها، كومارين و تانن نيز به لحاظ كيفي بررسي گرديد. طبق مطالعات اين تحقيق، عصاره‌هاي الكلي و هيدروالكلي (70 درصد) دانه خار مريم بر روي باكتري استافيلوكوكوس اورئوس در غلظت‌هاي mg/ml 3000، 2000، 1000، 500 اثر بازدارندگي نداشت اما عصاره الكلي خار مريم بر روي باكتري اشريشياكلي در غلظت mg/ml 3000 اثر بازدارندگي داشت كه معادل MIC مي‌باشد و مقدار MBC نيز برابر mg/ml 3750 بود. در غلظت‌هاي بالاتر انتخاب شده از عصاره‌هاي الكلي و هيدروالكلي خار مريم، عصاره الكلي با غلظت mg/ml 3500 عليه استافيلوكوكوس اورئوس اثر بازدارندگي داشت و در غلظت mg/ml 4000 نيز هاله عدم رشد مشاهده شد.