اثر پيشفرآٍري قليايي بر هيدروليزآنزيمي سبوس برنج

مواد ليگونوسلولزي از منابع تجديد پذير و ارزان براي توليد اتانول محسوب مي شوند كه به وفور در دسترس مي باشند . پيشفرآروري فليايي ساختار مواد ليگنوسلولزي را اصلاح مي كند و سطح تماس لازم براي فعاليت آنزيمها را در مرحله هيدروليز افزايش مي دهد . در اين تحقيق به منظور بهبود بازدهي هيدروليز آنزيمي سبوس برنج از پيشفرآورزي فليايي با سود در غلظت هاي 1، 2، 3 مولار و در زمانها 30 و 105 و 180 دقيقه و دماهاي صفر ، 50 ،100 درجه سانتيگراد استفاده شد . براي بررسي تاثير پيشفرآورزي ،هيدروليز آنزيمي نمونه هاي پيشفرآوري شده و پيشفرآورزي نشده سبوس برنج ، در دماي 45 درجه سانتيگراد به مدت 72 ساعت براي توليد قندانجام شد . با توجه به نتايج حاصل از هيدروليز آنزيمي ، مشاهده ميشود افزايش دما، زمان و همجنين غلظت هر سه اثر مثبتي درپيشفرآوري سبوس برنج دراند و سبب افزايش ميزان گلوكز توليدي در فرآيند هيدروليزي آهنزيمي دارد . همجنين نمونه پيشفرآوري شده با غلظت سود 2 مولار ، در دماي 50 درجه سانتيگراد و به مدت زمان 180 دقيقه حاوي بيشترين مقدار گلوكز توليدي به ميزان 15/62 گرم بر ليتر بود .