اثر ملاتونين بر برخي صفات بيوشيميايي كينوا در شرايط تنش آبي

تنش آبي از مهم­ترين تنش­هاي غير زيستي است كه رشد و عملكرد گياه را تحت تاثير قرار مي­دهد. به منظور ارزيابي اثر تنش ­آبي و پرايمينگ بذر بر افزايش تحمل كينوا به تنش آبي آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار در گلخانه دانشكده كشاورزي دانشگاه شيراز در سال 1398 انجام شد. تيمارها شامل چهار سطح تنش آبي (100 درصد ظرفيت زراعي، 80 درصد ظرفيت زراعي، 60 درصد ظرفيت زراعي و 40 درصد ظرفيت زراعي) و سه سطح پرايمينگ با محلول ملاتونين، هيدروپرايم و بدون پرايم بود. نتايج نشان داد پرايم با ملاتونين موجب افزايش فعاليت آنزيم­هاي آنتي اكسيداني در شرايط تنش شديد شد، به­طوري كه فعاليت آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز در سطح تنش آبي شديد تا 26/4 برابر نسبت به شاهد (بذر خشك) افزايش يافت. ملاتونين پرايمينگ با افزايش فعاليت آنزيم­هاي آنتي­اكسيداني و بهبود وزن خشك گياه منجر به كاهش خسارت تنش اكسيداتيو و افزايش تحمل به تنش ­آبي گرديد كه نقش آنزيم سوپر اكسيد ديسموتاز مهم­تر از ساير آنزيم­ها بود.