تاثير دانه كلزاي پرتوتابي شده به روش بيم الكترون بر عملكرد جوجه هاي گوشتي

مقدمه: كلزا يكي از مهم ترين دانه هاي روغني و دومين منبع تامين روغن خوراكي در جهان مي باشد. اين دانه حاوي سطوح بالاي چربي (اسيدلينولنيك) و مواد ضد تغذيه (به ويژه گلوكوزينولات) مي باشد و همچنين تركيب خوبي از اسيد هاي آمينه را دارد. كلزا به صورت خام و يا معمولا فرآوري شده در جيره هاي جوجه گوشتي، بلدرچين و حتي دام بزرگ استفاده مي شود. پرتوتابي يكي از روش هاي فرآوري مناسب براي كاهش مواد ضد تغذيه اي دانه هاي روغني مي باشد. هدف از تحقيق حاضر، بررسي عملكرد جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با كلزاي خام و پرتوتابي شده به روش بيم الكترون با دوز 40 كيلو گري بود. مواد و روش ها: اين مطالعه با استفاده از 350 قطعه جوجه گوشتي يك روزه سويه راس 308 به مدت 42 روز در قالب طرح كاملا تصادفي با 7 تيمار شامل سطوح مختلف دانه ي كلزا (5، 10 و 15 درصد كلزاي خام و پرتوتابي شده) به همراه جيره شاهد انجام گرفت. در طول دوره آزمايش، فراسنجه هاي عملكردي مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج و بحث: نتايج تحقيق حاضر نشان داد كه استفاده از 5 درصد دانه كلزاي پرتوتابي شده به روش بيم الكترون مصرف خوراك را در كل دوره پرورش نسبت به تيمار شاهد تغيير نداد اما ساير تيمارها باعث كاهش معني دار مصرف خوراك شدند. استفاده از سطوح 5، 10 درصد دانه كلزاي خام و نيز سطح 15 درصد دانه كلزا (خام و پرتوتابي)، باعث كاهش معني دار اضافه وزن پرندگان در مقايسه با تيمار شاهد در كل دوره پرورش شد. استفاده از 15 درصد دانه كلزاي خام باعث افزايش معني دار ضريب تبديل خوراك در مقايسه با ساير تيمارها در دوره آغازين جوجه هاي گوشتي شد. نتيجه گيري كلي: در مجموع شايد بتوان اينگونه جمع بندي نمود كه در صورت استفاده از سطوح بالاتر از 10 درصد دانه كلزا در جيره، پرتوتابي مفيد به نظر مي رسد.