بررسي اثر تركيبي عصاره گياهان دارويي ريزپوشاني شده (ميكروكپسوله) بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي

مقدمه: استفاده از گياهان دارويي و تركيبات مؤثره آن‌ها از ديرباز تا به امروز مورد توجه پرورش‌دهندگان سنتي و صنعتي دام و طيور بوده است. پس از منع مصرف استفاده از محرك‌هاي رشد و تركيبات پيشگيري كننده از بيماري‌ها مانند پادزيست‌ها (آنتي‌بيوتيك‌ها) كه براي انسان مضر شناخته شدند در بسياري از كشورها تمايل به استفاده از تركيبات گياهي و به خصوص مواد مؤثره گياهي رو به فزوني است. با توجه به حساس بودن تركيبات گياهي و از طرفي محافظت آن‌ها تا زمان مصرف پرنده و رسيدن به نقاط نظر هدف در بدن از فرآيندهايي همچون ريز پوشاني (ميكروكپسوله) استفاده مي‌شود. هدف از اجراي اين آزمايش، بررسي اثرات مخلوط عصاره هيدرو الكلي ريز پوشاني شده (ميكروكپسوله) شش گياه دارويي بر شاخصه‌هاي عملكردي جوجه گوشتي بود. مواد و روش‌ها: تيمارهاي آزمايش به منظور بررسي و مقايسه تركيبي عصاره‌هاي گياهي ميكروكپسوله پونه كوهي، نعنا فلفلي، آويشن، رزماري، رازيانه و زردچوبه به ميزان mg/kg 600 خوراك با يكديگر طراحي گرديدند. بدين منظور از 350 قطعه جوجه‌خروس يك روزه راس 308 در يك طرح كاملاً تصادفي با 7 تيمار و 5 تكرار و 10 پرنده در هر تكرار به مدت 42 روز استفاده شد. افزايش وزن، مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي بر اساس دوره‎هاي 10-0، 24-11 و 42-25 روزگي اندازه گيري و ثبت گرديد. نتايج و بحث: بررسي‌ها نشان داد تيمارهاي حاوي تركيب عصاره‌هاي گياهي ريزپوشاني باعث افزايش وزن در دوره‌هاي اول (10-0) و دوم (24-11) پرورش در مقايسه با تيمار شاهد به صورت معني‌داري گرديد (05/0P ). اما تركيبات ريزپوشاني تأثير معني‌داري بر مصرف خوراك در بين تيمارهاي آزمايشي نداشتند. همچنين نتايج نشان داد افزودن تركيب عصاره‌هاي ريزپوشاني شده موجب بهبود و كاهش معني‌دار ضريب تبديل غذايي در دوره‌ي اول (10-0) آزمايش شدند (05/0P ). نتيجه‌گيري كلي: از يافته‌هاي اين پژوهش مي‌توان دريافت افزودن تركيب عصاره‌هاي گياهي ريز پوشاني طبق فرمول‌هاي مختلف موجب بهبود عملكرد در كل دوره و به طور قابل توجهي در سنين اوليه مي‌شود. همچنين ديواره كربوهيدراتي مورد استفاده در اين تحقيق تأثير منفي بر عملكرد و مصرف خوراك جوجه‌هاي گوشتي نداشت و مي‌توان از ديواره كربوهيدراتي در ريز پوشاني عصاره‌هاي گياهي مورد استفاده در پرورش طيور استفاده كرد.