شماره ركورد كنفرانس
5211
عنوان مقاله
بررسي علت منع مصرف گوشت خوك از منظر دين و علم
پديدآورندگان
عباسيِ يعقوب حوزه علميه قم , شمسي گوشكي علي دانشگاه علوم پزشكي مشهد
تعداد صفحه
2
كليدواژه
گوشت خوك , دين , علم.
سال انتشار
1401
عنوان كنفرانس
همايش بين المللي غذاي طيب
زبان مدرك
فارسي
چكيده فارسي
مقدمه: حرمت خوردن گوشت خوك و حكم به نجاست آن توسط انبياء الهي يكي از معجزات علمي اديان است چنانچه خداوند متعال در قرآن كريم مي فرمايد( حرمت عليكم والميته والدم ولحم الخنزير و...). خداوند متعال اهتمام ويژه اي روي منع و حرمت استفاده از گوشت خوك دارد ودر چندين جاي قرآن به حرمت استفاده از گوشت خوك اشاره نموده است و اين تكرار دليل بر مضر بودن گوشت خوك براي سلامتي انسان است از اين رو هدف اصلي محقق از انجام اين مقاله مروري، بررسي علت منع گوشت خوك از منظر دين و علم مي باشد. مواد و روش ها: در اين مطالعه مروري جهت يافتن مقالات مرتبط، در پايگاه هاي اطلاعاتي فارسي و انگليسي PubMed، Scopus، Google Scholar، ISC و SID كليد واژه هاي گوشت خوك ، Pork meat ، Lard meat و Pig ، مورد جستجو قرار گرفتند. در اين مطالعه، مقالات انتشار يافته بين سال هاي 2022-2010 مورد بررسي قرار گرفتند. همچنين قرآن كريم، احاديث و مقالات طب سنتي نيز مورد بررسي قرار گرفتند. يافته ها: در چندين جاي قرآن كريم گوشت خوك به صراحت تحريم شده است چنانچه در آيه ۱۷۳ سوره بقره مي فرمايد: تنها (خوردن) مردار و خون و گوشت خوك و آنچه نام غير خدا(در هنگام ذبح) بر شما حرام كرده است و همچنين در آيه ۱۴۵ انعام دليل حرمت خوردن گوشت خوك را، پليد و رجس بودن مي داند و همچنين استفاده از گوشت خوك باعث بروز بيماري هاي جسمي مانند، سرطان، آنفولانزا و بيماريهاي رواني در انسان مي شود. اما متأسفانه امروزه به دليل ناآگاهي بعضي از انسان ها يا به خاطر خود خواهي عدهاي اين غذاي نا مطلوب جزء يكي از پرطرفدارترين وعدههاي غذايي در جهان مطرح است. نتيجه گيري: نتايج مطالعات حاكي از آن است كه لزوم عمل به دستورات دين و بهره گيري از علم روز و استفاده از خوراك طيب باعث سلامت روح، روان و جسم انسان مي گردد.
كشور
ايران
لينک به اين مدرک