مطالعه دو گونه افوربيا غرب ايران از نقطه نظر توانمندي آنتياكسيداني

اهميت گياهان دارويي و دارو‌هاي گياهي بر كسي پوشيده نيست. امروزه با توجه به رژيم غذايي نامناسب و استفاده‌ي بيش از حد از تركيبات سنتزي و شيميايي در صنايع غذايي بيماري‌هاي قلبي_عروقي و سرطان ها به شدت در حال گسترش است، به همين منظور امروزه يافتن تركيبات آنتي‌اكسيداني و آنتي‌ميكروبي طبيعي در جهت حفظ سلامت جامعه و همچنين روي آوردن افراد به منابع دارويي و در راس آن گياهان دارويي شاخص از نقطه نظر توانمندي‌آنتي اكسيداني رو به افزايش است. گياه Euphorbia helioscopia و Euphorbia myrsinites از خانواده Euphorbiaceae از قديم به عنوان منابع دارويي به صورت سنتي مورد استفاده قرار گرفته است. در اين تحقيق به بررسي تاثير پارمترهاي محيطي (ارتفاع از سطح دريا، pH و EC خاك) و اختلافات بين گونهاي بر ميزان تجمع تركيبات فلاونوئيدي و توانمندي آنتي اكسيداني به دو روش TAOC و FRAP پرداخته شد. نتايج نشان داد كه گياه Euphorbia helioscopiaدر رويشگاهي با ارتفاع كمتر، مقدار EC و pH كمتر و همچنين جنوبي بودن جهت شيب در اين رويشگاه توانمندي آنتي‌اكسيداني و فلاونوئيدي بالاتري نسبت به گياه Euphorbia myrsinites داشت. به نظر مي‌رسد پارامتر‌هاي محيطي و تفاوت كموتايپي و بين گونه‌اي نقش كليدي و موثري در مقدار و نوع تركيبات ثانويه و در راس آن‌ها تركيبات ‌آنتي‌اكسيداني و فنوليك دارد.