شماره ركورد كنفرانس
5383
عنوان مقاله
كاهش ميزان رطوبت خرما با استفاده از خشك كن خورشيدي تونلي
عنوان به زبان ديگر
Decreasing the moisture content of date fruits using solar tunnel dryer
پديدآورندگان
محمدپور ايران iranmp200@yahoo.com مركز تحقيقات اموزش كشاورزي منابع طبيعي هرمزگان، سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي , گازر حميد رضا hgazor@gmail.com موسسه تحقيقات فني ومهندسي كشاورزي، سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي , زارع مهراني اسحق zare505@gmail.com مركز تحقيقات آموزش كشاورزي و منابع طبيعي هرمزگان، سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي
تعداد صفحه
13
كليدواژه
خرما , خشك كن تونلي خورشيدي , آبگيري
سال انتشار
1401
عنوان كنفرانس
دوازدهمين همايش سراسري كشاورزي و منابع طبيعي پايدار
زبان مدرك
فارسي
چكيده فارسي
استان هرمزگان از استان هاي خرماخيز مي باشد كه كاهش رطوبت خرما در فضاي باز سبب درصد بالاي ضايعات آن مي شود. در اين پژوهش ساخت و بكارگيري خشك كن تونلي خورشيدي به منظور كاهش رطوبت خرما انجام شد. خشك كن با طول 6 متر و پهناي 2 متر ساخته شد. نتايج نشان داد حداكثر دماي درون خشك كن 57 درجه سلسيوس بود. مدت زمان براي كاهش رطوبت سه رقم خرماي خنيزي مرداسنگ و خاصويي به ميزان (23-22 درصد)، 20،26 و 14 ساعت آفتابي بود. درصد رطوبت خرماي شاهد ارقام به ترتيب 26/8، 27/9 و24/5 بود. خشك كن باعث رنگ روشن و ميزان چروكيدگي كمتر خرما شد.
كشور
ايران
لينک به اين مدرک