شماره ركورد كنفرانس
5385
عنوان مقاله
بررسي تأثيرات پلاسماي تخليه سد سطحي (SBD) بر غيرفعالسازي اسپورهاي آسپرژيلوس فلاووس در پسته دامغان
عنوان به زبان ديگر
Investigating the effects of surface barrier discharge (SBD) plasma on the inactivation of Aspergillus flavus spores in Damghan pistachio
پديدآورندگان
بختياروندي صبا sababakhtiarvandi@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود , شافعي فهيم fahimshafei@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود , حسيني سيد ايمان imanhosseini@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود , صمدلوئي حميدرضا hsamadlouie@shahroodut.ac.ir دانشگاه صنعتي شاهرود
تعداد صفحه
4
كليدواژه
آسپرژيلوس فلاووس , پلاسماي تخليه سد سطحي (SBD) , پسته دامغان
سال انتشار
1402
عنوان كنفرانس
دهمين همايش ملي مهندسي و فيزيك پلاسماي ايران
زبان مدرك
فارسي
چكيده فارسي
هدف از اين پژوهش غيرفعالسازي اسپورهاي آسپرژيلوس فلاووس پسته دامغان با استفاده از سيستم پلاسماي تخليه سد سطحي (SBD) بود. در اين مطالعه منبع تغذيه AC با فركانس 10 كيلوهرتز و ولتاژ 8/5 كيلوولت و توان 50 وات تنظيم شد و از گاز هوا بهعنوان گاز مصرفي استفاده شد. تيمار نمونههاي پسته آلوده به آسپرژيلوس فلاووس در زمانهاي 3، 6 و 9 دقيقه صورت گرفت. پس از تيمار شمارش ميكروبي نمونه ها انجام شد و تصويربرداري از نمونهها توسط ميكروسكوپ الكتروني روبشي نشر ميداني (FESEM) صورت گرفت. در ادامه درصد عناصر در نمونه ها توسط طيفسنجي انرژي پرتوايكس (EDX) تشخيص داده شد. بهعلاوه براي بررسي ميزان تغييرات وزن نمونهها قبل و بعد از تيمار از تست وزن استفاده شد. درنهايت براي ارزيابي خواص حسي از تحليلهاي حسي كمك گرفتيم.
كشور
ايران
لينک به اين مدرک