استفاده از پسماندها در تغذيه دام، يك راهبرد الزامي

The use of waste in animal nutrition, one essential strategy

امروزه سياست «پسماند صفر» در كشورهايي كه داراي مديريت سبز هستند به صورت يك رويه پذيرفته شده است. پسماند صفر به نوعي از سبك زندگي گفته مي‌شود كه در آن فرد بايد مسئوليت پسماندهايي كه در طي زمان توليد مي‌كند را به طور كامل برعهده گرفته و تلاش نمايد كه ميزان آن را به نقطه صفر نزديك كند. به يقين در شرايط كنوني براي عملياتي نمودن اين سياست گرانمايه در كشور زماني دراز لازم بوده و لذا ضروري است تا رسيدن به نقطه مطلوب در زمينه استفاده از انبوه پسماندهاي توليدي سياست‌هاي ديگر برگزيده شوند. از سوي ديگر بخش مهمي از تأمين نيازهاي غذايي جامعه و تحكيم پايه‌هاي امنيت غذايي به صنعت دامپروري سپرده شده است، اين در حالي است كه در بخش هايي از اين صنعت وابستگي 90درصدي به واردات نهاده‌هاي مورد نياز وجود دارد. اين وابستگي شديد در صورتي است كه در دامپروي معيشت پايه به خوبي مي توان از پسماندهاي خام يا فرآوري شده براي پرورش دام استفاده نمود. بدين لحاظ راهبرد استفاده از پسماندها در تغذيه دام نه صرفاً يك توصيه يا پيشنهاد بوده، بلكه يك ضرورت اجتناب‌ناپذير است. اين راهبرد در صورت عملياتي شدن مي‌تواند موجب كاهش پسماندها و در نتيجه تنزل مقدار آلودگي محيط زيست مي‌گردد، علاوه بر آن سبب كاهش وابستگي دامپروري به واردات، افزايش اشتغال روستائيان و كاهش مهاجرت، توسعه پايدار كشور و در نهايت تحكيم امر مهم امنيت غذايي خواهد شد.