شماره ركورد كنفرانس
5507
عنوان مقاله
ارزيابي برخي خصوصيات شيميايي گياه آقطي (Sambucus ebulus) تحت تاثير روشهاي مختلف خشك كردن
عنوان به زبان ديگر
Evaluation of some chemical properties of Sambucus ebulus under the influence of different drying methods
پديدآورندگان
فلاح احمدي فاطمه دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري , مرادي حسين h.moradi@sanru.ac.ir دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري , اكبرپور وحيد دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري
تعداد صفحه
8
كليدواژه
آنتياكسيدان , روشهاي مختلف خشك كردن , گياه آقطي
سال انتشار
1402
عنوان كنفرانس
دومين همايش ملي گياهان دارويي، كارآفريني و تجاريسازي
زبان مدرك
فارسي
چكيده فارسي
گياه دارويي آقطي با نام علمي Sambucus ebulusبه تيرهي Caprifoliaceae ميباشد. اين گياه علفي پايا به ارتفاع 50 تا 150 سانتيمتر و داراي مواد موثرهي آلكالوئيد، تري ترپن، آنتوسيانين، ساپونين، كارتنوئيدها، مواد فرار و... ميباشد. هدف از اين آزمايش، ارزيابي اثر روشهاي مختلف خشك كردن بر برخي خصوصيات شيميايي گياه آقطي ميباشد. گياهان آقطي روييده شده در رويشگاههاي شهر هاي بابل و قائمشهر از استان مازندران پس از جمعآوري مورد ارزيابي برخي خصوصيات شيميايي قرار گرفتند. صفات مورد بررسي شامل محتواي تام فنلي، محتواي تام فلاونوئيد و آنتياكسيدان بود. نتايج نشان داد فنل، فلاونوئيد و آنتياكسيدان تحت تاثير روشهاي مختلف خشك كردن در گياه آقطي تغيير ميكند و منطقه بسته به شرايط ميتواند تعيين كننده مقدار تاثير گذاري در ديگر صفات گياه باشد. بنابراين مقدار تاثير گذاري و درمان بيماري گياهان دارويي در عطاري هاي سطح شهر ميتواند به شدت تحت تاثير محل جمعآوري و نحوهي خشك كردن نمونهي گياهي باشد.
كشور
ايران
لينک به اين مدرک