شماره ركورد كنفرانس
1586
عنوان مقاله
حفظ و كنترل رهايش آنزيم هاي غذايي (α-آميلاز) و مواد فيتوشيميايي (كاتچين) توسط فناوري انكپسولاسيون
پديدآورندگان
عسكري مريم نويسنده , شفافي مسعود نويسنده , عسكري نفيسه نويسنده
تعداد صفحه
5
كليدواژه
آنزيم غذايي , فيتوشيميايي , فناوري انكپسولاسيون
عنوان كنفرانس
اولين كنگره ملي علوم وفناوريهاي نوين كشاورزي زنجان 1390
زبان مدرك
فارسی
شماره مدرك كنفرانس
1795582
سال انتشار
1390
از صفحه
1
تا صفحه
5
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک