شماره ركورد كنفرانس
447
عنوان مقاله
توليد پروتئين هيدروليز شده از امعاء و احشاء ماهي كپور پرورشي با استفاده از هيدروليز آنزيمي
پديدآورندگان
صفري رضا نويسنده , مطلبي عباسعلي نويسنده موسسه تحقيقات شيلات ايران، تهران , پورغلام رضا نويسنده پژوهشكده اكولوژي درياي خزر، ساري، ايران , عبدالله زاده اسماعيل نويسنده
تعداد صفحه
5
كليدواژه
آلكالاز , پروتامكس , تريپسين , پپسين , ماهي كپور پرورشي
عنوان كنفرانس
نخستين همايش ملي فرآوري و بهداشت فرآورده هاي شيلاتي ( مركز تحقيقات ملي فراوري آبزيان - بندرانزلي )
زبان مدرك
فارسی
شماره مدرك كنفرانس
1821795
سال انتشار
1389
از صفحه
1
تا صفحه
5
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک