• پديد آور

    ناصر رجب زاده

  • نقش
    نويسنده
  • عنوان

    مباني فن آوري غلات : شناخت ، طبقه بندي ، مرفولوژي تركيبات و خواص غلات : فن آوري آسياب كردن ، فن آوري تهيه نشاسته و گلوتن و فن آوري تهيه محصولات خميري

  • اطلاعات نشر
    تهران انتشارات و چاپ
  • سال نشر
    1380
  • صفحات اوليه
    0
  • صفحات اصلي
    433
  • مشخصات ظاهري
    433
  • يادداشت
    664/7^cم 368ر
  • تجديد چاپ
    False
  • كتابنامه
    كتابنامه
  • مندرجات
    0
  • شماره چاپ
    0
  • موضوع

    غلات

  • ردة اصلي
    664
  • شماره
    7
  • شمارة كاتر
    م 368ر
  • شماره ركورد
    5106
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=6&DC=5106