عنوان
تكنولوژي شير و فراورده هاي لبني
اطلاعات نشر
مشهد دانشگاه فردوسي مشهد
سال نشر
1374
صفحات اوليه
0
صفحات اصلي
411
مشخصات ظاهري
411
فروست
انتشارات دانشگاه ;ردوسي مشهد; 185
يادداشت
641/37^c677ت
تجديد چاپ
False
كتابنامه
كتابنامه
مندرجات
0
شماره چاپ
0
شناسه هاي افزوده
پ مترجم مترجم علي مرتضوي و ديگران
مترجم
مترجم علي مرتضوي و ديگران
موضوع
لبنيات , تركيبات شير , كره , بستني , پنير , نقش شير در تغذيه انسان
ردة اصلي
641
شماره
37
شمارة كاتر
677ت
شماره ركورد
9157
لينک به اين مدرک