پديد آور
آلبرت ماير
نقش
نويسنده
عنوان
تكنولوژي ساخت پنيرهاي صنعتي
اطلاعات نشر
تهران بارثاوا
سال نشر
1375
صفحات اوليه
0
صفحات اصلي
271
مشخصات ظاهري
271
يادداشت
641/373^cت 196م
تجديد چاپ
False
كتابنامه
0
مندرجات
0
شماره چاپ
0
شناسه هاي افزوده
پ مترجم مسعود فلاحي
مترجم
مسعود فلاحي
موضوع
پنير , نمكهاي آمولسيون ساز , ساخت پنير
ردة اصلي
641
شماره
373
شمارة كاتر
ت 196م
شماره ركورد
9567
لينک به اين مدرک