اثر سطوح مختلف زيره سياه (Carum carvi) بر عملكرد رشد و برخي پارامترهاي خوني در كپورمعمولي (Cyprinus carpio)

Effect of Caraway (Carum carvi) on Growth Factors and Some Blood Parameters in Common carp (Cyprinus carpio

در اين پژوهش اثر استفاده از پودر زيره سياه به عنوان افزودني طبيعي غذايي، بر رشد و برخي پارامترهاي خوني كپورمعمولي (0/057±2/457گرم) مطالعه شد. ماهيان در چهار گروه در سطوح مختلف0، 0/5، 1، 1/5 حاوي زيره سياه درصد مدت 10 هفته تعذيه شدند. مكمل غذايي زيره سياه رشد ماهيان را نسبت به رژيم غذايي شاهد به طور معني داري افزايش داد (0/05>P). نتايج نشان داد كه ماهيان تغذيه شده با جيره حاوي 1% زيره سياه به طور معني داري بالاترين عملكرد رشد (افزايش وزن، افزايش نرخ رشد ويژه) را داشتند (0/05>P) و كم ترين رشد ماهيان در گروه شاهد مشاهده شد. ضريب تبديل غذا به طور معني داري در جيره 1% زيره سياه كاهش يافت (0/05>P). گلبول هاي سفيد در ماهيان تغذيه شده با زيره سياه در مقايسه با گروه شاهد به طور معني داري كاهش يافت (0/05>P). ميزان گلبول هاي قرمز، هماتوكريت و هموگلوبين در بين گروه هاي مورد آزمايش تفاوت معني داري نداشت (0/05>P). علاوه براين، بين پارامترهاي بيوشيميايي خون در ماهيان تغذيه شده با زيره سياه در مقايسه با گروه شاهد تفاوت معني داري وجود داشت (0/05>P). بالاترين سطوح گلوكز و كلسترول در گروه شاهد و بالاترين ميزان پروتئين كل در جيره 1% زيره سياه مشاهده شد. نتايج اين مطالعه نشان داد كه افزودن 1% زيره سياه به جيره ماهي مي تواند عملكرد رشد را افزايش دهد و سلامتي ماهي را ارتقاء بخشد.

This study was conducted to evaluate the use of caraway seeds meal (CSM)، as natural feed additives on growth performance and some blood parameters of common carp (2.457±0.057 g). Fish were divided into four groups fed on diets containing CSM in different levels; 0، 0.5، 1، 1.5% and the experiment extended for ten weeks. The CSM supplementation enhanced significantly fish growth over the control diet (P<0.05). Results showed that fish fed diets containing 1 % CSM had significantly higher growth performance (weight gain، gain % specific growth rate (SGR) and the lowest fish growth was obtained at control diet. Feed conversion ratio (FCR) decreased significantly in diet containing 1 % CSM (P<0.05). WBC levels decreased significantly in fish fed with dietary caraway compared with control treatment (P>0.05).There is also no significant difference between RBC، HCT and HGB in experimental groups (P>0.05). In addition، there were significant differences between biochemical parameters in fish fed with dietary caraway compared with control treatment (P<0.05). The highest levels of glucose and cholesterol were observed in control treatment and the highest level of total protein was observed in diet containing 1 % CSM. The results of this study show that addition of caraway to fish diet can promote growth and improve fish health.