ﺑﺮرﺳﯽ ﻧﯿﺖ ﻣﺼﺮف ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻏﺬاﯾﯽ ارﮔﺎﻧﯿﮏ ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﻧﻈﺮﯾﻪ رﻓﺘﺎر ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ رﯾﺰي ﺷﺪه

در سال‌ هاي اخير الگوهاي مصرف مواد غذايي در نتيجه مسائل محيط زيست، نگراني درباره ارزش غذايي محصولات و دغدغه ­هاي سلامت به سرعت در حال تغيير است و در اين ميان توجه به مصرف محصولات غذايي ارگانيك از روندهاي نوظهور در عرصه مصرف مواد غذايي گشته است. اين مطالعه با هدف بررسي نيت مصرف محصولات ارگانيك با استفاده از چارچوب كلي نظريه رفتار برنامه‌ ريزي شده صورت گرفته است. جامعه آماري تحقيق زنان ساكن شهر شيراز مي باشند كه 180 نفر به صورت نمونه‌ گيري خوشه‌ اي انتخاب و به پرسشنامه محقق ساخته تحقيق پاسخ دادند. تحليل داده ها با استفاده از مدل‌ سازي معادلات ساختاري و آزمون‌ هاي فرض توسط دو نرم‌ افزار Smart‌ PLS2.0 ,Spss2.0 صورت گرفت. نتايج تحقيق تاثير مثبت معنادار سه سازه نگرش، هنجار اجتماعي و كنترل رفتار ادراك شده را بر نيت مصرف محصولات ارگانيك مورد تاييد قرارداد، ليكن فرضيات مربوط به نقش تعديل كننده سازه هنجار اجتماعي در مدل مورد تاييد واقع نشد. همچنين تاثير متغيرهاي جمعيت شناختي سن و تحصيل بر نگرش زنان به مصرف محصولات ارگانيك نيز مورد تاييد قرار گرفت.