طراحي مدل فرايندي كارآفريني در صنايع غذائي ايران

Designing an entrepreneurial process model in the Iranian Food Industry

با توجه به اهميت كارآفريني در شكوفايي و توسعة كشور، درك فرايند مطلوب وقوع آن در هر حوزه و رشته صنعت ضروري به‌نظر مي‌رسد. در اين ميان، پژوهشگران تحقيق حاضر صنايع غذايي كشور را مد نظر قرار داده‌اند كه بسياري از ويژگي‌هاي خاص از جمله بازار مصرف وسيع داخلي را دارد. هدف تحقيق حاضر طراحي مدل فرايندي كارآفريني در صنايع غذايي كشورمان است. اين پژوهش از نظر هدف از نوع تحقيقات نظري و كاربردي است. روش تحقيق برحسب گردآوري اطلاعات توصيفي و پژوهش حاضر از جمله پژوهش‌هاي كيفي است كه راهبرد آن مبتني‌بر نظريه‌پردازي داده‌بنياد است و با مدنظر قراردادن افراد مطلع در حوزة كارآفريني در صنايع غذايي به‌عنوان جامعة آماري، با استفاده از روش نمونه‌گيري هدفمند، سيزده نفر را به‌عنوان خبرگان تحقيق انتخاب كرده است. سپس با استفاده از مصاحبة نيمه‌ساختاريافته داده‌ها گردآوري و در سه مرحلة كدگذاري باز، محوري و انتخابي داده‌ها تحليل شده‌اند. در مدل فرايندي تجويزي اين پژوهش، پديدة اصلي تشخيص فرصت مناسب به‌منظور دستيابي و توسعة بازار و بهره‌برداري از آن است كه ناشي از عوامل فردي، شخصيتي و شغلي است. اگر كارآفرين در شرايط زمينه‌اي و محيطي مناسب قرار گيرد، مي‌تواند راهبردها يا گام‌هاي ويژه و متنوعي را به‌منظور شناسايي و بهره‌برداري از فرصت در پيش گيرد كه موجب پيامدهاي متنوعي در دو سطح خرد و كلان مي‌شود.