اثر محافظتي عصاره زردچوبه (Curcuma longa) در مسموميت كبدي حاد ناشي از استامينوفن در موش آزمايشگاهي

زمينه و هدف: استامينوفن يك داروي متداول ضد درد و ضد تب است كه در دوزهاي بالا منجر به نكروز كبدي و كليوي در انسان و حيوان مي‌گردد. آسيب كبدي ناشي از استامينوفن وابسته به فعاليت آنزيم‌هاي سيتوكروم 450P- است و به صورت نكروز مركز لوبولي تظاهر پيدا مي‌كند. در تحقيق حاضر اثر محافظت كبدي عصاره زردچوبه مورد بررسي قرار گرفته است. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه تجربي 56 سر موش نر با نژاد NMRI به صورت تصادفي به 7 گروه تقسيم شدند. پس از يك شب گرسنگي، به گروه اول (C) سرم فيزيولوژي، به گروه دوم (B) 1000 ميلي‌گرم بر كيلوگرم عصاره زردچوبه و به گروه سوم (A) 700 ميلي‌گرم بر كيلوگرم استامينوفن به طور خوراكي داده شد. به گروه‌هاي آزمايش استامينوفن 700 ميلي‌گرم بر كيلوگرم و عصاره زردچوبه با مقادير 200، 400، 800 و 1000 ميلي‌گرم بر كيلوگرم به طور هم‌زمان داده شد. پس از 24 ساعت جهت انجام آزمايش‌هاي بيوشيميايي، نمونه خون از شريان ژوگولار گرفته شد و كبد براي بررسي هيستوپاتولوژيك در فرمالين 10% قرارداده شد. يافته‌ها: سطح سرمي ترانس آمينازهاي كبدي (ALT و AST) در گروه‌هاي دريافت‌كننده عصاره زردچوبه در مقايسه با گروه كنترل مثبت كاهش قابل ملاحظه‌اي داشته و اختلاف بين آن‌ها معني‌دار بود (05/0p<). از نظر مطالعات هيستوپاتولوژي، متناسب با افزايش ميزان دريافت زردچوبه، نكروز كبدي كاهش نشان داد. نتيجه‌گيري: با توجه به نتايج تحقيق حاضر، احتمال دارد كه عصاره زردچوبه در بهبود مسموميت حاد كبدي ناشي از استامينوفن نقش داشته باشد و توصيه مي‌شود پژوهش‌هاي بيشتري در اين زمينه در سطح مولكولي و فراساختاري انجام شود.