اثر نيتريك اكسايد بر ميزان رشد و برخي شاخص‏هاي فيزيولوژيك گياهچه‏هاي بادرنجبويه كشت شده در شرايط In vitro

هدف: در اين تحقيق، اثر سديم نيتروپروسايد به‏عنوان عامل توليد كننده NO بر رشد، فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيدانت و برخي شاخص‏هاي فيزيولوژيك در كشت گياهچه‏هاي بادرنجبويه مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش‏ها: پس از راه اندازي كشت گياهچه‏هاي بادرنجبويه، گياهچه‏ها با غلظت‏هاي مختلف نيتروپروسايد (0، 25، 50 و 100 ميكرو مولار) تيمارشدند. آن‏ها بعد از 10 روز جهت بررسي رشد، ميزان پروتئين، متابوليت‏هاي ثانوي، ميزان پراكسيداسيون ليپيدي و فعاليت آنزيم‏هاي آنتي اكسيدانت برداشت شدند. نتايج: نتايج نشان داد با افزايش غلظت سديم نيترو پروسايد رشد و ميزان پروتئين كاهش يافت. ميزان تركيبات فنولي ، فلاونوئيد كل و آنتوسيانين تحت تاثير سديم نيترو پروسايد افزايش نشان داد. همچنين ميزان مالون دي آلدئيد به‏عنوان محصول پراكسيداسيون ليپيدي نيز به‏طور معني‏دار افزايش يافت. فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و پراكسيداز در پاسخ به تنش اكسيداتيو به‏ترتيب در غلظت‏هاي 50 و 25 ميكرو مولار سديم نيترو پروسايد افزايش يافت در حالي‏كه فعاليت آنزيم‏ها در غلظت 100 ميكرو مولار كاهش نشان داد. نتيجه گيري: به‏طور كلي نتايج اين تحقيق نشان داد سديم نيترو پروسايد به‏عنوان مولد NO به آسيب غشا سلولي آسيب مي‏رساند. بنابراين رشد را در گياهچه‏هاي بادرنجبويه كاهش داده و سبب تنش اكسيداتيو در آن‏ها مي‏شود. براي مقابله با راديكال‏ آزاد توليد شده، ميزان متابوليت‏هاي ثانوي و فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدانتي افزايش يافت.