اثر گلوتامين محافظت شده بر متابوليت‌هاي پلاسمايي و تغييرات وضعيت بدني گاوهاي تازه‌زا

Effects of glutamine protected on body condition score changes and plasma metabolites of Holstein fresh cows

اين مطالعه به منظور بررسي اثر استفاده از گلوتامين محافظت شده روي مصرف خوراك، متابوليت‌هاي پلاسمايي، تغييرات نمره وضعيت بدني و عملكرد توليد مثلي گاوهاي تازه‌زا انجام شد. چهل رأس گاو هلشتاين چند شكم زا (با ميانگين وزن پيش از زايش 58±796 كيلوگرم و ميانگين نمره وضعيت بدني 35/0±25/3) در روز زايش (صفر) به چهار گروه (ده رأسي) تقسيم شدند. تيمارها شامل: گروه شاهد با جيره پايه بصورت TMR داراي 49% علوفه و 51% مخلوط كنسانتره بر پايه ماده خشك بود. ساير تيمارها شامل جيره پايه به اضافه 150، 250 و 350 گرم گلوتامين محافظت شده به ازاي هر رأس گاو در روز بود. مصرف ماده خشك تيمارهاي آزمايشي در روز 21 پس از زايش به ترتيب 09/12، 39/14، 40/15 و 97/15 كيلوگرم در روز بود (02/0=P). غلظت گلوكز پلاسماي تيمارهاي فوق در روز 21 پس از زايش به ترتيب 8/48، 0/55، 2/59 و 5/60 ميلي گرم در دسي ليتر بود (01/0>P). غلظت پروتئين تام جيره‌هاي آزمايشي در روز 21 پس از زايش به ترتيب 02/5، 98/5، 10/7 و 20/7 گرم در دسي ليتر بود (01/0>P). غلظت آسپارتات آمينوترانسفراز تيمارهاي آزمايشي در روز 21 پس از زايش به ترتيب 5/132، 1/82، 3/73 و 3/71 واحد در ليتر بود (01/0>P). استفاده از گلوتامين در جيره اثر معني‌داري روي نيتروژن اوره‌ي خون نداشت (05/0

This study was conducted to evaluate the effects of protected glutamine (Gln) supplementation in the diet of Holstein fresh cows after parturition on dry matter intake (DMI), plasma metabolites, body condition score (BCS) and reproductive performance. Forty Holstein dairy cows (796±58 kg of pre-parturition live weight; 3.25±0.35 BCS) at zero d of parturition were divided to four groups (n=10), including: basal diet (control group: a total mixed ration (TMR) consisting of 49% forage and 51% concentrate mixture on dry matter (DM) basis), basal diet supplemented with 150, 250 or 350 g of Gln protected with formaldehyde/cow per day. Dry matter intake of experimental treatments on 21 d after calving were 12.09, 14.39, 15.40 and 97.15 kg/d respectively (P=0.02). Plasma glucose concentrations of 1 to 4 treatments on 21 d after calving were 48.8, 55.0, 59.2 and 60.5 mg/dl respectively (P<0.01). total protein concentrations of 1 to 4 treatments on 21 d after calving were 5.02, 5.98, 7.10 and 7.20 g/dl respectively (P<0.01). AST concentrations of 1 to 4 treatments on 21 d after calving were 132.5, 82.1, 73.3 and 71.3 U/l respectively (P<0.01). Dietary supplementation with protected Gln had no effect on blood urinary nitrogen (P>0.05). The cows that received Gln changed the BCS less than the control treatment (P=0.03). Dietary supplementation of Gln had no effect on reproductive performance and the number of artificial insemination leading to pregnancy and also the interval between calving to pregnancy were not significant between treatments (P <0.05).