تعيين سطح مناسب پروتئين جيره ماهي دورگه ماش ماده (Aspius aspius ♀) و سفيد نر (♂ Rutilus frisii)

اين مطالعه براي بررسي اثرات سطوح مختلف پروتئين جيره بر شاخص هاي رشد و تركيبات بيوشيميايي لاشه ماهي دورگه ماش ماده (Aspius aspius ♀)و سفيد نر (Rutilus frisii ♂) طراحي شد. در اين آزمايش تأثير شش جيره حاوي سطوح مختلف پروتئين (28، 32، 36، 40، 44 و 48 درصد) و سطح انرژي يكسان به مدت 60 روز بر روي اين ماهي مورد بررسي قرار گرفت. در هر تكرار 14 ماهي جوان با ميانگين وزني 72 /0 ± 28.5 گرم در يك مخزن گرد بتوني با حجم آبگيري 400 ليتر ذخيره‌سازي شد. ماهيان سه بار در روز تا حد سيري غذادهي شدند. نتايج نشان داد پروتئين جيره به صورت معني‌داري بر كارايي غذا، نرخ رشد ويژه، كارايي پروتئين، افزايش وزن، وزن نهايي و فاكتور وضعيت تأثيرگذار است. با افزايش پروتئين جيره تا 36% اين شاخص ها به صورت معني داري افزايش يافت و پروتئين و خاكستر لاشه تحت تأثير پروتئين جيره قرار گرفتند. به طوري كه پروتئين لاشه با افزايش پروتئين جيره تا 36% افزايش و در تيمارهاي تغذيه شده با جيره حاوي 48% پروتئين به صورت معني داري كاهش يافت. نتايج حاصل از اين تحقيق اثبات  كرد كه مناسب ترين پاسخ رشد و تركيبات لاشه در ماهي دورگه جوان ماش ماده و سفيد نر در تغذيه با جيره حاوي 36% پروتئين به دست مي‌آيد. بنابراين جيره حاوي اين مقدار پروتئين به عنوان يك جيره اقتصادي حاوي پروتئين كافي و مناسب براي رشد بهينه ماهي دورگه جوان ماش و سفيد توصيه مي‌شود.