تأثير استفاده مجزا و تلفيقي پروبيوتيك Pediococcus acidilactici و پربيوتيك Raffinos بر شاخص‌هاي ايمني موكوس و هيستو مورفولوژي روده در ماهيان طلايي(Carassius auratus)

زمينه و هدف: موكوس و تركيبات آن، اولين خط دفاعي در برابر پاتوژن‌ها و يكي از بخش‌هاي مهم سيستم ايمني در ماهيان است. اين تحقيق با هدف بررسي اثرات مجزا و تلفيقي پروبيوتيك acidilactici Pediococcus و پربيوتيك Raffinos درجيره غذايي بر شاخص‌هاي ايمني موكوس و هيستو مورفولوژي روده در ماهي طلايي(Carassius auratus) انجام گرفت.روش كار:180 قطعه ماهي با ميانگين وزني ۱۸/۰± ۳/۲۶ گرم، پس از ۲ هفته سازگاري با شرايط آزمايشگاه در ۴ تيمار و ۳ تكرار شامل: جيره تجاري(گروه شاهد)، غذاي تجاري مكمل شده به P. acidilactici به ميزان ۹/۰ گرم بر كيلوگرم(تيمار 2)، غذاي حاوي Raffinos به ميزان ۱۰ گرم بر كيلوگرم(تيمار 3) و غذاي تجاري حاوي تركيبي از پروبيوتيك و پربيوتيك به ميزان ۹/۰ و ۱۰ گرم بر كيلوگرم(تيمار 4) به‌طور تصادفي تقسيم شدند. در پايان دوره آزمايش(60 روز)، سنجش آنزيم ليزوزيم به روش كدورت سنجي با دستگاه اسپكتروفتومتر و ايمونوگلبولين كـل از طريق سنجش ميزان پروتئين سرم قبل و بعد از افزودن پلي‌اتيلن گليكول به نمونه و ميزان آنزيم آلكالين فسفاتاز قليايي موكوس به وسيله كيت‌هاي شركت پارس آزمون و با دستگاه اسپكتروفتومتر محاسبه گرديد، هم چنين آزمايشات هيستو مورفولوژي روده به روش بافت‌شناسي كلاسيك و رنگ‌آميزي هماتوكسيلين- ائوزين انجام شد.يافته‌ها: نتايج حاصل هيچ‌گونه اختلاف معني‌داري در ارتفاع و قطر ويلي‌ها نشان نداد(0/05 P). بيشترين ميزان فعاليت آنزيم ليزوزيم موكوس، ايمونوگلوبولين، پروتئين محلول و آلكالين فسفاتاز در تيمار سين بيوتيك مشاهده شد با اين حال در تيمارهاي مختلف اين اختلاف معني‌دار نبود (۰۵/۰P ).نتيجه‌گيري: غذاي تجاري غني‌شده با سين‌بيوتيك موجب بهبود شاخص‌هاي ايمني موكوس و هيستو مورفولوژي روده در ماهيان طلايي بود.