تأثير عصاره خوراكي پونه‌كوهي (Mentha longifolia) بر عملكرد رشد و فراسنجه‌هاي خوني، سرمي ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss) و ميزان مقاومت در برابر بيماري باكتريايي

در اين تحقيق اثر تجويز خوراكي عصاره پونه كوهي بر عملكرد رشد، برخي فراسنجه‌هاي خوني و سرمي ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان در مواجهه با باكتري Yersinia ruckeri ارزيابي شد. به اين منظور 360 قطعه ماهي قزل¬آلا¬ي رنگين¬كمان (2/0 ± 48/10گرم) به 4 گروه تقسيم شدند و از جيره‌هاي مكمل شده با صفر (گروه شاهد) ، 1/0، 2/0 و 3/0 درصد عصاره پونه¬كوهي به مدت 4 هفته تغذيه نمودند. در پايان 4 هفته، 20 عدد ماهي از هر تيمار، انتخاب و ميزان 1/0 ميلي‌ليتر (108 باكتري در هر ميلي‌ليتر) باكتري به روش داخل صفاقي تزريق گرديد. نتايج به دست آمده نشان داد كه وزن نهايي، ضريب رشد ويژه و كارايي تبديل غذايي، تعداد گلبول سفيد و قرمز خون، هماتوكريت، هموگلوبين، پروتئين كل، آلبومين و ميزان فعاليت ليزوزيم سرم ماهيان تغذيه شده با جيره حاوي عصاره هيدروالكلي پونه¬كوهي به ‌ويژه غلظت¬هاي بالا (2/0 و 3/0 درصد)، افزايش معني¬داري با تيمار شاهد نشان دادند. در معرض قرار گرفتن ماهي با باكتريYersinia ruckeri ، تيمار 3/0 درصد، كمترين درصد تلفات را به خود اختصاص داد. به‌طوركلي تجويز پونه¬كوهي در سطح 2/0 و 3/0 درصد به صورت خوراكي موجب افزايش مقاومت، بهبود عملكرد رشد، افزايش برخي شاخص¬هاي خوني و سرمي قزل‌آلاي رنگين‌كمان ¬مي¬گردد.