تعيين سطح مناسب پروتئين جيره ‌غذايي بچه‌ ماهيان كپور‌ معمولي (Cyprinus carpio) بر اساس برخي از پارامترهاي رشد، خون و بيوشيميايي سرم در سيستم بيوفلوك

مطالعه­ي حاضر با هدف تعيين سطح مناسب پروتئين جيره غذايي بچه ماهي كپور معمولي بر پايه فناوري بيوفلوك (Biofloc technology: BFT) انجام گرديد. آزمايش بر اساس 4 تيمار بيوفلوكي (BFT) و يك تيمار شاهد (CW) و هر تيمار با سه تكرار طراحي شد. تعداد 450 قطعه بچه ماهي كپور معمولي با ميانگين وزن 8/0±17 گرم در 15 تانك فايبرگلاسي ذخيره­سازي شدند. ماهيان در تيمارهاي بيوفلوكي با جيره­هاي حاوي 23، 27، 31 و 35 درصد پروتئين خام تغذيه شدند. ملاس چغندر قند به عنوان ماده كربني جهت توسعه بيوفلوك به آنها اضافه شد. در گروه شاهد، با آب شفاف و بدون بيوفلوك، بچه ماهيان از جيره با 35% پروتئين خام تغذيه شدند. با توجه به نتايج بدست آمده، افزايش وزن، نرخ رشد ويژه، رشد روزانه و ضريب بازدهي پروتئين در تيمار 31%-BFT و 27%-BFT بطور معني­داري از ساير تيمارها بالاتر بود (05/0 P<). ميزان پروتئين جيره اثر معني داري روي برخي از پارامترهاي خون و بيوشيميايي سرم (گلبولهاي قرمز، گلبولهاي سفيد، هماتوكريت و هموگلوبين، پروتئين كل، آلبومين) در تيمارهاي بيوفلوكي داشت و مقادير آنها در تيمار 35%-BFT و 31%-BFT بطور معني­داري بالاتر از ساير تيمارها بود (05/0P<). نتايج اين تحقيق نشان داد كه وقتي بچه ماهي كپور معمولي در سيستم بيوفلوك پرورش مي­يابد، سطح پروتئين جيره مي­تواند از 35% به 27% كاهش يابد بدون اينكه اثري روي نرخ بقا، رشد، ضريب تبديل غذايي و برخي پارامترهاي خون و بيوشيميايي سرم خون داشته باشد كه نشان مي­دهد بيوفلوك توسعه يافته مي­تواند به تغذيه پروتئيني و سلامت فيزيولوژيكي ماهي كپور معمولي كمك كند.

اين مقاله فاقد چكيده انگليسي است.