تاثير سطوح مختلف مكمل غذايي اسيد آراشيدونيك بر شاخص‌‌هاي رشد و بازماندگي ماهي گورخري (Danio rerio)

اسيدهاي چرب بلند زنجيره چند غير اشباع (LCPUFA)، همچون اسيد آراشيدونيك (C20:4n6) نقش حياتي در كنترل و تنظيم عملكرد رشد، متابوليسم چربي‌‌ها، عملكرد غشاي سلولي و عملكرد سيستم ايمني ماهيان دارند. اين پژوهش به منظور توليد ماهيان مقاوم و با كيفيت‌تر ماهي گورخري با استفاده از مكمل غذايي اسيد آراشيدونيك جهت رسيدن به نرخ رشد و بازماندگي مطلوب‌‌تر صورت گرفت. براي اين منظور، پنج جيره آزمايشي با سطوح مختلف اسيد آراشيدونيك، شامل مقادير صفر(كنترل)، 0.5، 1، 2 و 4 درصد به كل اسيد چرب جيره تركيب شدند. ماهيان نورس گورخري (20 روزه) پنج مرتبه در روز به مدت 10 هفته تغذيه شدند. شاخص‌‌هاي رشد طول و وزن در اين مدت ثبت شد. اگر چه پس از دوره، تيمارها در شاخص‌‌هاي رشد (طول و وزن) تفاوت معني‌‌داري داشتند، اما در نرخ بازماندگي تفاوت آماري معني‌‌داري مشاهده نشد. نتايج نشان داد، افزايش سطح اسيد آراشيدونيك جيره (تا سطح 2 درصد از چربي كل)، بيشترين ميزان وزن نهايي (0.01 ±0.38 گرم)، افزايش وزن بدن (0.16 ±0.32)، درصد افزايش وزن بدن (28.44 ±613.42)، درصد رشد روزانه (0.02 ±0.46)، نرخ رشد ويژه (0.01 ±1.39) و كمترين ضريب تبديل غذايي (0.03 ±1.12) را به نسبت ساير تيمارها بدنبال داشت. لذا، نتايج نشان داد اسيد آراشيدونيك بر شاخص‌‌هاي رشد ماهي گورخري تأثير معني‌‌داري دارد.