اثرات افزودن كرم خاكي به جيره غذايي بر فاكتورهاي خونشناسي و آنزيم‌هاي كبدي بچه ماهيان بستر (Acipenser ruthenus×Huso huso)

Effect of adding earth worm to diet on hematological parameters and hepatic enzymes of bester (Acipenser ruthenus× Huso huso)

مطالعه حاضر به‌منظور بررسي امكان جايگزيني كرم خاكي به جاي پودر ماهي در جيره غذايي هيبريد بستر (Acipenser ruthenus × Huso huso)طراحي و به انجام رسيد. در اين راستا تعداد 450 قطعه ماهي بستر (35±350) پس از سازگاري در قالب 3 تيمار غذايي شامل: تيمار 1 تيمار شاهد (غذاي كنسانتره) تيمار 2 با 15 درصد غذاي زنده و 85 درصد غذاي كنسانتره و تيمار 3 با 30 درصد غذاي زنده و 70 درصد غذاي كنسانتره در 9 حوضچه بتوني در طي 8 هفته غذادهي شدند. در پايان هفته هشتم براي بررسي شاخص‌هاي خوني نمونه‌گيري انجام شد. نتايج به‌دست آمده از شاخص‌هاي خوني اختلاف معني‌داري در فاكتورهاي خوني نظير گلبول سفيد، گلبول قرمز، هموگلوبين، درصد هماتوكريت، ميانگين غلظت هموگلوبين گلوبولي (MCH)، نوتروفيل، لنفوسيت و مونوسيت را نشان داد (0/05>P). شاخص‌هاي ائوزينوفيل و حجم متوسط گلبولي (MCHC) تحت تأثير قرار نگرفتند. در مطالعه انجام شده ميزان كلسترول، تري گليسريد، آلكالين فسفاتاز و برخي آنزيم‌هاي كبدي (SGPT، SGOT)، اختلاف معني دار مشاهده گرديد (0/05>P). اما ميزان پروتئين، آلبومين، اوره و نيتروژن اختلاف معني‌داري را نشان نداد (0/05

This study was conducted to investigate the effects of replacement of dietary fish meal with earthworm in Bester (Acipenser ruthenus × Huso huso) diet. 450 fish (350±35 g) were adapted with new condition and distributed into 9 concrete tanks and were reared with three experimental treatments (100%pelleted diet as a control, 15% live food + 85% pelleted diet and 30% live food + 70% pelleted diet) throughout 8 weeks. After 8 weeks of rearing, the blood samples were collected to assess haematological parameters of fish in the various treatments. Result showed significant differences in blood parameters such as white and red blood cell, Hb, Htc, MCH, Neutrophil, Lymphocyte and Monocyte (P<0.05), But there were no significant difference in and mean corpuscular haemoglobin concentration (MCHC;%) and eosinophil. In this study significant differences were observed in cholesterol, triglyceride, alkaline phosphates, SGPT and SGOT, levels but there is no significant differences were observed in total protein, albumin, urea and blood nitrogen between treatments. According to the results, adding 15% earthworm into pelleted diet improved blood parameters and can be replaced in pelleted diet.