بررسي خصوصيات آنتي اكسيداني و ضد باكتريايي نانوامولسيون سنتز شده روغن كرچك

Investigation of Antioxidant and Antibacterial Potential of Ricinus communis L. Nano-emulsion

زمينه و هدف: هدف از انجام اين تحقيق بررسي خاصيت آنتي اكسيداني و ضد باكتريايي نانوامولسيون روغن كرچك مي باشد. روش بررسي: ارزيابي فعاليت آنتي اكسيداني نانو امولسيون روغن كرچك با آزمونهاي (1،1-ديفنيل- 2 -پيكريل- هيدرازيل) (DPPH) ، (2،2- آزينو بيس 3-اتيل بنزوتيازولين 6- سلفونيك اسيد) (ABTS) و به منظور بررسي خواص ضد ميكروبي نانو امولسيون روغن كرچك از باكتري استافيلوكوكوس اورئوس به روش ديسك ديفيوژن استفاده شد. يافته ها: نتايج آزمون آنتي اكسيداني نشان مي دهد كه نانوامولسيون ساخته شده از روغن كرچك قادر به مهار راديكال هاي آزاد ABTS و DPPH مي باشد كه مقادير IC50 مربوط به هر دو آزمون بترتيب برابر با 177.66 و 235.79 ميكروگرم بر ميلي‌ ليتر مي باشد. همچنين آزمون ضد باكتريال نشان مي دهد قطر هاله عدم رشد اين ماده روي باكتري استافيلوكوكوس اورئوس 9 ميليمتر مي باشد. نتيجه گيري : نتايج اين مطالعه بيان مي كند كه نانوامولسيون حاصل از روغن گياه كرچك داراي خاصيت آنتي اكسيداني و ضد باكتريال قوي مي باشد همچنين اين ماده ميتواند در مصارف دارويي مورد استفاده قرار گيرد.

Background and Objective: The aim of this study was to examine the antioxidant potential and antibacterial efficacy of Ricinus communis L. nano- emulsion. Subjects and Methods: In this order, the antioxidant activity was evaluated using DPPH (2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate) and ABTS [2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)] test. Meanwhile the antibacterial properties of Ricinus communis L. nano-emulsion were tested using disc diffusion method against the Gram positive bacteria Staphylococcus aureus. Results: The obtained results revealed that the R. communis L. nanoemulsion has a high capacity to inhibit the free radicals of ABTS and DPPH. The IC50 concentration related the both assays were 177.66 and 235.79 µg/ml respectively. The antibacterial results demonstrated that R. communis L. nano-emulsion strongly inhibited the growth rate of Staphylococcus aureus with values of 9 mm. Conclusion: The overall results of this study indicate that R. communis L. nano- emulsion has a strong antioxidant potential and antibacterial property and it can be used in the food and medicinal industries.