بررسي اثرات سينرژيك تغذيه با نانوذرات آهن و مس و مقايسه با اشكال معدني آن بر عملكرد رشد و شاخص‌هاي خون شناسي بچه ماهي سفيدك سيستان Schizothorax zarudnyi Nikolskii, 1897

آهن و مس دو عناصر كم‌نياز ضروري يا ريزمغذي هستند كه در بسياري از فرايندهاي حياتي بيولوژيكي، آنزيم‌هاي كليدي و سيستم ايمني نقش مهمي ايفا مي‌كنند. در مطالعه حاضر اثرات تغذيه با منابع مختلف مكمل آهن و مس بر عملكرد رشد و برخي شاخص‌هاي خون شناسي ماهي سفيدك سيستان Schizothorax zarudnyi با ميانگين وزني 0.45 ± 23.97 گرم بررسي شد. تيمارهاي غذايي طي 60 روز تحقيق شامل ماهيان تغذيه‌شده با (1) جيره شاهد فاقد هرگونه مكمل مس و آهن، (2) جيره حاوي 150 ميلي‌گرم در كيلوگرم مكمل آهن معدني، (3) جيره حاوي 3 ميلي‌گرم در كيلوگرم مكمل مس معدني، (4) جيره حاوي 150 و 3 ميلي‌گرم در كيلوگرم مكمل آهن و مس معدني، (5) جيره حاوي 150 ميلي‌گرم در كيلوگرم مكمل نانوذره آهن، (6) جيره حاوي 3 ميلي‌گرم در كيلوگرم مكمل نانوذره مس و (7) جيره حاوي 150 و 3 ميلي‌گرم در كيلوگرم مكمل نانوذره آهن و نانوذره مس بودند. نتايج نشان داد كه افزودن آهن و مس به جيره غذايي باعث بهبود شاخص‌هاي رشد و خون شناسي در مقايسه با شاهد مي‌گردد و اشكال نانويي آهن و مس، خصوصا استفاده توام آنها مؤثرتر از اشكال معدني آنها عمل مي‌كند به طوريكه ماهيان تيمار هفت بهترين نتايج را در مقايسه با ديگر تيمارها از نظر شاخص هاي عملكرد رشد و تغذيه نشان دادند (0.05P ). همچنين ماهيان تيمار هفت بالاترين مقادير را در كليه شاخص‌هاي خون شناسي نشان دادند و شاخص‌هاي هماتوكريت و هموگلوبين و تعداد كل گلبول قرمز اين تيمار با ساير تيمارهاي آزمايشي اختلاف معني دار نشان داد. شاخص‌هاي MCV و MCH تيمار هفت نيز داراي اختلاف معني‌داري با تيمار شاهد بود (0.05 P). در جمع بندي نتايج به‌دست‌آمده از اين تحقيق، افزودن هم‌زمان دو نانوذره آهن و مس منجر به بهبود بيشتر شاخص هاي رشد و خون شناسي ماهي سفيدك سيستان نسبت به افزودن جداگانه و اشكال معدني آن ها مي گردد.