اثر اسانس هاي نعناع و اكاليپتوس بر عملكرد، خصوصيات لاشه و سيستم ايمني جوجه‌هاي گوشتي در شرايط تنش گرمايي

به‌ منظور بررسي اثر اسانس نعناع و اكاليپتوس بر عملكرد، خصوصيات لاشه و سيستم ايمني جوجه‌هاي گوشتي در شرايط تنش گرمايي، آزمايشي با استفاده از 250 قطعه جوجه نر يك‌روزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار و پنج تكرار و 10 جوجه در هر تكرار به مدت 42 روز انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1) تيمار شاهد منفي (تيمار در شرايط دمايي طبيعي)، 2) تيمار شاهد مثبت (در شرايط تنش گرمايي)، 3) تيمار شاهد مثبت + 0.05 ميلي‌ليتر اسانس نعناع در هر ليتر آب آشاميدني، 4) تيمار شاهد مثبت + 0.05 ميلي‌ليتر اسانس اكاليپتوس در هر ليتر آب آشاميدني و 5) تيمار شاهد مثبت + 0.05 ميلي‌ليتر اسانس نعناع + 0.05 ميلي‌ليتر اسانس اكاليپتوس در هر ليتر آب آشاميدني بودند. تنش گرمايي در دوره پاياني (روز 2642 دوره آزمايشي) و در دماي 1± 32 سلسيوس به ‌صورت دوره‌اي (از ساعت نه صبح تا پنج بعدازظهر) اعمال شد. نتايج نشان داد كه در دوره پاياني و كل دوره آزمايشي، تنش گرمايي موجب كاهش مصرف خوراك شد (0.05 P). تنش گرمايي سبب افزايش وزن نسبي روده، كاهش وزن نسبي ران و كاهش ميزان تكثير و زنده ماني لنفوسيت ها شد (0.05 P) و شدت انفجار تنفسي سلول‌هاي فاگوسيتيك خون محيطي را كاهش داد (P 0/01). استفاده از اسانس اكاليپتوس و مخلوط دو اسانس گياهي سبب بهبود ميزان تكثير لنفوسيت ها شده و كاهش ناشي از تنش گرمايي را جبران كرد (0.05 P). استفاده تركيبي از اسانس نعناع و اكاليپتوس سبب بهبود شدت انفجار تنفسي ماكروفاژها نسبت به تيمار شاهد منفي و مثبت شد (P 0/01). در مجموع، استفاده از اسانس هاي گياهي نعناع و اكاليپتوس موجب بهبود عملكرد سيستم ايمني شد، ولي تاثيري بر عملكرد جوجه هاي گوشتي نداشت.