تحليل چالش‌هاي زنجيره ارزش انگور، مطالعه موردي در استان آذربايجان‌غربي

ارتقاي ظرفيت‌ها در زنجيره ارزش محصولات كشاورزي منجر به بهره‌وري و درآمد بالاتر مي‌شود كه مستلزم دانش و نوآوري هاي به روز است. كشاورزان در كشورهاي در حال توسعه با چالش‌هاي مختلفي در فرايند قبل از توليد، حين توليد، و پس از توليد محصولات كشاورزي مواجه هستند. اين پژوهش چالش‌هاي موجود در زنجيره ارزش توليد انگور در استان آذربايجان‌غربي را بررسي مي‌كند. اين پژوهش از يك رويكرد كيفي و روش‌شناسي تئوري بنياني استفاده شده است. داده‌ها از طريق مصاحبه‌هاي نيمه ساختارمند حضوري با كاركنان سازمان جهاد كشاورزي، محققان مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي و انگوركاران در استان آذربايجان‌غربي، با انتخاب از طريق نمونه‌گيري هدفمند (26 نفر) گردآوري شدند. تجزيه و تحليل كيفي داده ها با استفاده از نرم افزار MAXQDA نسخه 12 انجام گرفت. نتايج پژوهش نشان داد كه چالش‌هاي موجود در سه مرحله قبل، حين و بعد از توليد انگور عباتند از: مسايل نهادي، انساني، اجتماعي و مالي، بحران‌هاي طبيعي، كمبود دانش، مسايل نظام‌هاي بهره برداري، زيرساخت هاي فيزيكي و تكنولوژيكي.