تأثير سطوح مختلف عصاره غني از فلوروتانين در جيره غذايي بر شاخص‌هاي رشد و تغذيه ميگوي پا سفيد غربي (Litopenaeus vannemei)

The effect of different levels of dietary-phlorotannins-rich extract on the growth and nutritional indices of whiteleg shrimp (Litopenaeus vannemei)

در مطالعه حاضر تأثير افزودن سطوح مختلف (1، 3 و 5 درصد) فلوروتانين استخراج شده از جلبك قهوه‌اي سارگاسوم (Sargassum sp.) به جيره غذايي ميگوي پا سفيد غربي (Litopenaeus vannamei) بر عملكرد رشد، تغذيه، فعاليت آنزيم‌هاي گوارشي و تركيب شيميايي بدن طي دوره پرورش 5 هفته‌اي بررسي گرديد. در طي 5 هفته، طول و وزن تمامي تيمارها به طور معني داري افزايش يافت (0/05>P)، با اين وجود ميزان افزايش در گروه‌هاي مختلف، متفاوت بود و بيش‌ترين افزايش در تيمار فلوروتانين 5 درصد به دست آمد (0/05>p). در شاخص‌هاي وزن نهايي، افزايش وزن بدن، نرخ رشد، نرخ رشد ويژه و ضريب تبديل غذايي بهترين عملكرد در ميگوهاي پا سفيد غربي تغذيه شده با جيره‌غذايي حاوي 5 درصد فلوروتانين وجود داشت (0/05>p). فعاليت نسبي آنزيم‌هاي اصلي گوارشي يعني آميلاز، پروتئاز و ليپاز و هم چنين درصد پروتئين و چربي لاشه در ميگوهاي تغذيه شده با فلوروتانين 5 درصد در مقايسه با ديگر تيمارها بيش‌تر بود (0/05>p). نتايج نشان داد كه استفاده از فلوروتانين به عنوان يك تركيب زيست‌فعال طبيعي در سطح 5 درصد در جيره غذايي مي‌تواند باعث بهبود عملكرد رشد، تغذيه، فعاليت آنزيم‌هاي گوارشي و تركيب شيميايي بدن ميگوي پا سفيد غربي در طي دوره پرورش گردد.

In the present study, the effect of using different levels of dietary -phlorotannins (1, 3 and 5%) extracted from Sargassum brown seaweed on growth function, nutrition, digestive enzyme activity and body chemical composition of white leg shrimp (Litopenaeus vannemei) was studied during a culture period of 35 days. During 5 weeks, the length and weight of all treatments increased significantly (P<0.05), however, the rate of increase was different in different groups and the highest rate was achieved in phlorotannins treatment of 5% (P<0.05). The best records of final weight, percentage of body weight index, growth rate, specific growth rate and feed conversion ratio, resulted in diet containing 5% phlorotannins (P>0.05). The relative activity of major digestive enzymes namely amylase, protease and lipase as well as protein and lipid content was higher in treatment containing 5% phlorotannins compared to other treatments (P<0.05). The results showed that the use of phlorotannins as a natural bioactive compound at the level of 5% in the diet can improve the growth, nutrition, activity of digestive enzymes and chemical composition of white leg shrimp during the culture period.