• شماره ركورد
    1323892
  • عنوان مقاله

    بررسي تركيبات شيميايي و ضدميكروبي عصاره گياه پونه (Mentha pulegium) بومي مشگين شهر و نمين

  • پديد آورندگان

    هاشمي نيا ، معصومه دانشگاه آزاد اسلامي واحد رودهن - گروه زراعت و اصلاح نباتات , جمشيدي ، منيژه دانشگاه آزاد اسلامي واحد تبريز - گروه گياه پزشكي

  • از صفحه
    97
  • تا صفحه
    109
  • كليدواژه
    باسيلوس سرئوس , پونه , سودوموناس آئروجينوزا , عصاره , ضدباكتريايي
  • چكيده فارسي
    در اين پژوهش، تركيبات شيميايي عصاره اِن -هگزاني گياه پونه بومي مناطق مشگين شهر و نمين و همچنين اثر ضدميكروبي آن بر باكتري هاي سودوموناس آئروجينوزا (27853ATCC ) و باسيلوس سرئوس (ATCC11778 ) با دو روش تكنيك رقت در لوله (ارزيابي حداقل غلظت مهاركنندگي و حداقل غلظت باكتري كشي) و روش دﻳﺴﻚ ديفيوژن مورد بررسي قرار گرفت. طبق نتايج، مهمترين تركيبات تشكيل دهنده عصاره هاي مذكور سيس-پيپريتنون اپوكسيد، پيپريتنون اكسيد و پولگون شناسايي شدند. علاوه بر اين حداقل غلظت مهاركنندگي و حداقل غلظت باكتري كشي عصاره هاي اِن-هگزاني گياه پونه مربوط به مناطق مختلف عليه باكتري سودوموناس آئروجينوزا مشابه هم و به ميزان 20 ميلي گرم بر ميلي ليتر گزارش گرديد. از سوي ديگر حداقل غلظت مهاركنندگي و حداقل غلظت باكتري كشي عصاره اِن-هگزاني گياه پونه مشگين شهر عليه باكتري باسيلوس سرئوس به ترتيب برابر 5 و 10 ميكروگرم بر ميلي ليتر در حالي‌كه عليه باكتري باسيلوس سرئوس مشابه هم و به ميزان 10 ميلي گرم بر ميلي ليتر اندازه‌گيري گرديدند. همچنين نتايج ارزيابي آزمون دﻳﺴﻚ ديفيوژن نشان داد كه هاله عدم رشد عصاره اِن-هگزاني نمونه‌هاي به دست آمده از منطقه مشگين شهر عليه هر دو باكتري بيشتر از هاله عدم رشد نمونه‌هاي به دست آمده از منطقه نمين بودند.
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي ايران
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي ايران