اثر تغذيه برگي نارنگي ‏‎ ’‎پيج‎‘ ‎‏ بر تركيدگي قبل از برداشت ميوه، فعاليت پلي‌گالاكتوروناز و صفات ‏عملكردي

تركيدگي قبل از برداشت ميوه مركبات، عارضه‌اي فيزيولوژيك است كه هر ساله در رقم هاي حساس مانند نارنگي’پيج‘ باعث كاهش محصول قابل عرضه به بازار و افزايش آلودگي‌هاي قارچي ميوه در باغ و انبار مي‌شود. با توجه به نقشي كه سه عنصر پتاسيم، كلسيم و بُر مي‌توانند در استحكام پوست ميوه مركبات داشته باشند، تحقيقي به منظور تعيين اثرات يك بار محلول‌پاشي برگي درختان نارنگي رقم پيج با نسبت‌هاي مختلفي از سه تركيب معدني نيترات پتاسيم (1 درصد)، نيترات كلسيم (1 درصد) و اسيد بوريك (0.5 درصد) در پايان ريزش جودرو روي شدت تركيدگي، فعاليت آنزيم پلي‌گالاكتوروناز ميوه و صفات عملكردي انجام شد. نتايج نشان داد تيمارها ‌اثري بر فعاليت آنزيم پلي‌گالاكتوروناز نداشت، اما درصد تركيدگي را از حدود 12.3 درصد به 8.3 درصد كاهش و موجب افزايش عملكرد، وزن ميوه و درصد آب ميوه شدند. بر اساس يافته‌هاي حاصله، كمترين شدت تركيدگي در تيمارهاي تركيبي كلسيم‌دار ديده شد. تيمارهاي پتاسيم‌دار داراي بالاترين عملكرد، وزن تك ميوه و محتواي آب ميوه بودند. بنابراين مي‌توان محلول‌پاشي برگي درختان نارنگي’پيج‘ با تركيبي از هر سه عنصر پتاسيم، كلسيم و بُر را براي كاهش درصد تركيدگي و بهبود كميت و كيفيت محصول به توليدكنندگان نارنگي رقم پيج پيشنهاد كرد.