مطالعه بافتي و آنزيمي كبد تيلاپياي نيل (Oreochromis niloticus) طي جايگزيني پودرخون بجاي پودرماهي در جيره غذايي

بيشتر تيلاپياها ميكروفيت خوار بوده اما تعدادي از آن‌ها گياهان عالي‌تر را ترجيح مي‌دهند. مطالعه حاضر با هدف هيستومورفولوژي بافت كبد و آنزيم ها تحت تأثير جايگزيني پودر خون بجاي پودرماهي در جيره غذايي تيلاپياي نيل صورت گرفت. ماهيان تيلاپيا پس از آماده سازي به مدت ۸ هفته با جيره هاي طراحي شده حاوي 0، 25، 50، 75 و100 درصد پودر خون تغذيه و هر تيمار با سه تكرار انجام پذيرفت. پس از اين مدت ماهيان بيهوش شده و خونگيري از ساقه دمي با سرنگ هپارينه جهت فاكتورهاي آنزيمي كبدي انجام گرفت. نمونه بافتي به اندازه 0.5 سانتي‌متر از كبد برداشت، ثبوت در فرمالين بافر ۱۰ درصد و پس از طي مراحل آبگيري با الكل، شفاف سازي با گزيلول، بلوك‌گيري با پارافين، برش گيري به ضخامت 4-6 ميكرون با ميكروتوم و رنگ‌آميزي عمومي و اختصاصي در نهايت مطالعه با ميكروسكوپ نوري انجام گرفت. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه در گروه دريافت كننده پودر خون بصورت كامل عوارض متعددي مانند پرخوني سينوزوئيد، دژنرسانس واكوئولي منتشر، نكروز هپاتوسيت ها و ملانوماكروفاژ مشاهده گرديد. نتايج حاصل از اندازه گيري آنزيم هاي كبدي در گروه هاي تيمار سطح بالايي نسبت به گروه شاهد داشته با اين تفاوت كه سطح دو آنزيم  ALT و AST نقش مهم تر و سطح آنزيم ALP  نقش كم‌رنگ‌تري داشته است. بنابر نتايج اين تحقيق پودر خون در جيره غذايي تا حدودي براي گونه مورد نظر قابل تحمل و جايگزيني مي باشد.