اثر شدت هرس و تعداد جوانه در هر شاخه بر عملكرد و كيفيت انگور ’رطبي‘

انگور يكي از محصولات مهم و غالب باغي استان فارس و انگور ’رطبي‘ يكي از رقم هاي مهم انگور آبي در اين استان است. دو روش هرس در انگور وجود دارد (هرس بلند و هرس كوتاه). تفاوت اين دو روش هرس، در طول شاخه يك ساله نگهداري شده پس از انجام هرس است. در هرس بلند شاخه هاي با بيش از سه جوانه اما در هرس كوتاه شاخه هاي كوتاه دو تا سه جوانه اي نگهداري مي شود. به منظور تعيين شدت هرس مناسب، واكنش اين رقم به دو سطح شدت هرس (سبك با فرمول 20+40 و شديد با فرمول 20+20) و سه سطح تعداد جوانه در هر نقطه بارده (3، 6 و 9 جوانه‌اي) به مدت سه سال با  آزمايش فاكتوريل بر پايه طرح بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار در شيراز بررسي گرديد. نتايج نشان داد كه اثر متقابل شدت هرس × طول شاخه بارده بر ويژگي هاي تعداد خوشه، وزن و تعداد حبه (p≤0.01) و بر ويژگي ميانگين عملكرد و مقدار اسيد ميوه (p≤0.05) معني‌دار بود. هم‌چنين اثر شدت هرس بر عملكرد، تعداد خوشه و وزن حبه و اثر تعداد جوانه در هر شاخه بارده بر عملكرد، تعداد خوشه و تعداد حبه معني‌دار بود. بيشترين عملكرد در هرس سبك با شاخه هاي شش جوانه اي (34.9 تن در هكتار) و نه جوانه اي (33.1 تن در هكتار) بدست آمد. بيشترين تعداد خوشه (126 خوشه در هر كرت) در هرس سبك با شاخه نه جوانه اي، سنگين ترين حبه ها (5.7 گرم) در هرس شديد با شاخه شش جوانه اي و بيشترين تعداد حبه (126 عدد) در هرس شديد با شاخه سه جوانه اي مشاهده شد.