بررسي اثر غني سازي جيره با پروبيوتيك Bacillus subtilis (IS02) بر بقاء، شاخص هاي بيوشيميايي و بافت شناسي بچه ماهي نورس كپور دريايي، Cyprinus carpio، در مواجهه با تنش اسمزي

اين تحقيق به منظور بررسي اثر افزودن Bacillus subtilis (IS02)   به جيره غذايي بر بقاء، شاخص هاي بيوشيميايي و بافت شناسي بچه ماهي نورس كپور دريايي، Cyprinus carpio، در مواجهه با تنش شوري انجام شد. بچه ماهي كپور (ميانگين 1.1 گرم) به مدت 15 روز با جيره هاي غذايي حاوي صفر (شاهد)، 10^8 × 2.5 (پرو-8) و 10^9 × 2.5 (پرو-9) cfu/g پروبيوتيك تغذيه و سپس به طور مستقيم به آب لب شور منتقل و پس از 3 و 10 روز نمونه گيري شدند. بقاء در همه تيمارها بالاي 96 درصد بود. مقدار رطوبت و پتاسيم بدن تحت تاثير زمان نمونه برداري بود به اين ترتيب كه مقدار رطوبت پس از تنش شوري به طور معني داري كاهش يافت ولي مقدار پتاسيم به طور معني داري افزايش يافت. سديم بدن در تيمار پرو-8 در خلال تنش تغيير معني دار نداشت و تيمارهاي پروبيوتيك مقدار كلرايد كمتري نسبت به شاهد قبل و بعد از تنش شوري داشتند. افزودن پروبيوتيك به جيره باعث افزايش فعاليت گلوتاتيون ردوكتاز، گلوتاتيون پراكسيداز، و غلظت گلوتاتيون احيائي شد در حالي كه غلظت مالون دي آلدهيد را كاهش داد. پروبيوتيك باعث تجمع گلبول هاي سفيد در بافت كليه شد. آسيب بافتي چشمگير و مهمي در مقايسه با شاهد در آبشش و كليه  بعد از تنش شوري مشاهده نشد. اين تحقيق نشان مي دهد كه كپور دريايي نورس توانايي تحمل انتقال مستقيم به آب درياي خزر را بدون غني سازي جيره با پروبيوتيك دارد. ولي، پروبيوتيك باعث تحريك ايمني در كليه، تقويت تنظيم يوني و افزايش ظرفيت آنتي اكسيداني در ماهي مي شود كه مي تواند اثرات مفيدي در شرايط ميداني داشته باشد.