تاثير مكمل تائورين بر انتخاب سوبستراي مصرفي در حين تمرين در زنان چاق

اسيدآمينه تائورين مي تواند بوسيله افزايش بيان ژنهاي مربوط به تنظيم متابوليسم انرژي، استفاده از اسيدهاي چرب و تحريك فرآيند ليپوليز را افزايش دهد. هدف از انجام پژوهش حاضر بررسي تاثير مكمل تائورين برتسهيل اكسيداسيون ليپيد و انتخاب سوبستراي مصرفي حين تمرين در زنان چاق بود.15 زن چاق (سن 6.32 ± 34.53 سال، شاخص توده بدن 3.23 ±  33.12 كيلوگرم/مجذور متر) يك آزمون فزاينده استاندارد را قبل و بعد از مصرف 21 روزه مكمل تائورين (mg/kg 50 ) انجام دادند. نمونه خوني قبل و بعد از آزمون و پارامترهاي تنفسي در تمامي طول آزمون به طور نفس به نفس اندازه گيري شد. نقاط FATmax (به عنوان نقطه اي كه چربي بيشترين سهم را در انرژي مصرفي دارد) و نقطه تقاطع سوخت كربوهيدرات و چربي[1](به عنوان نقطه اي كه سوخت غالب از چربي به كربوهيدرات تغيير پيدا مي كند، COP) تعيين و ضربان قلب، باركاري و اكسيژن مصرفي معادل با اين نقاط استخراج و بين كوششهاي قبل از مصرف مكمل و بعد از آن بوسيله آزمون t مستقل و آزمون تحليل واريانس با اندازه هاي تكراري با هم مقايسه شدند. متعاقب مصرف 21 روزه مكمل تائورين، تغييرات سطوح سرمي هورمون هاي استروژن و پروژسترون، حداكثر اكسيژن مصرفي و زمان رسيدن به واماندگي در حين تمرين فزاينده نسبت به قبل از مصرف مكمل بطور معني دار مقادير بالاتري داشت. با وجود اين، مصرف اين مكمل بر متغير هاي ضربان قلب، بار كاري و اكسيژن مصرفي معادل با نقاط FATmax  و COP  بدون تاثير بود. عليرغم افزايش فاكتورهاي عملكردي در حين تمرين، مكمل تائورين بر انتخاب سوبستراي مصرفي در حين تمرين در زنان چاق بي تاثير است.