پيش‌تصفيۀ پساب روغن زيتون با روش انعقاد ‌و‌ لخته‌سازي و توليد زانتان

در اين پژوهش توليد بيوپليمر زانتان در دو سوبستراي پساب خام كارخانه‌هاي روغن زيتون و پساب پيش‌تصفيه‌شده با روش انعقاد‌ و لخته‌سازي بررسي شد. يون‌هاي آلومينيوم و آهن و آهك به‌عنوان منعقدكنندۀ كاهش بار آلاينده‌هاي موجود در اين پساب به‌كار رفت. بيشترين ميزان حذف COD و PPH به‌ترتيب 24 و 31 درصد در استفاده از 4 گرم بر ليتر كلرورفريك حاصل شد. باتوجه‌به قيمت مناسب آهك و تأثير آن در ايجاد قليائيت مورد نياز ساير منعقدكننده‌ها، تركيب منعقدكننده‌هاي مختلف با آهك نيز بررسي شد. نتايج نشان مي‌دهد كه تركيب آن‌ها با آهك علاوه‌بر افزايش 2 برابري بازده حذف آلاينده‌ها، موجب كاهش ميزان مصرف منعقدكننده نيز مي‌شود. براي نمونه؛ تركيب 4 گرم بر ليتر آهك با 3 گرم بر ليتر كلرورفريك موجب حذف 48 و 65 درصدي COD و PPH (به‌ترتيب) مي‌شود. براي بررسي تأثير كاهش غلظت PPH بر توليد زانتان، ابتدا رشد ميكروب زانتوموناس كمپستريس و توليد زانتان در غلظت‌هاي مختلف پساب خام و سپس پساب پيش‌تصفيه شده بررسي شد. نتايج نشان مي‌دهد كه فرايند پيش‌تصفيه موجب افزايش توليد زانتان مي‌شود؛ به‌طوري‌كه بيشترين ميزان زانتان توليدي در پساب خام در غلظت 40 درصد، معادل 4 گرم در ليتر و در پساب تصفيه‌شده در غلظت 70 درصدي و به ميزان 13 گرم در ليتر است. بنابراين استفاده از روش‌هاي پيش‌تصفيه و كاهش تركيبات سمي زيستي پساب زيتون، علاوه‌بر افزايش چشم‌گير ميزان زانتان توليدي، منجربه كاهش ميزان رقيق‌سازي پساب نيز مي‌شود.