اثرات برنامه‌ريزي تغذيه‌اي لارو تاسماهي استرلياد (Acipenser ruthenus) با استفاده از جيره مبتني بر پروتئين گياهي بر عملكرد رشد و شاخص‌هاي خون‌شناسي

اين مطالعه، با هدف بررسي عملكرد راهبرد برنامه‌ريزي تغذيه‌اي بر شاخص‌هاي رشد و خون‌شناسي تاسماهي استرلياد (Acipenser ruthenus) با استفاده از جايگزيني نسبي پودر ماهي (FM) با كنجاله سويا (S) در دوران لاروي انجام شد. تاسماهي استرلياد با ميانگين وزن اوليه 0.01 ± 0.32 گرم به‌طور تصادفي در 12 حوضچه بتوني گرد ( 260 عدد به ازاي هر حوضچه) توزيع و با چهار جيره آزمايشي شامل صفر (شاهد/FM)، 15 (S15)، 30 (S30) و 45% (S45) كنجاله سويا به جاي پودر ماهي، در سه مرحله زماني (سه تكرار) تغذيه شدند. در مرحله اول (مرحله برنامه‌ريزي)، ماهيان به‌مدت 28 روز با چهار جيره آزمايشي مختلف تغذيه شدند. سپس، تمامي گروه‌هاي آزمايشي، در مرحله دوم (مياني) با جيره FM و در مرحله سوم (مواجهه) با جيره S45 به‌مدت 28 روز غذادهي شدند. در پايان هر مرحله، شاخص‌هاي رشد اندازه‌گيري شدند. در پايان مرحله مواجهه نيز شاخص‌هاي خون‌شناسي شامل تعداد گلبول‌هاي قرمز، هموگلوبين، هماتوكريت، حجم متوسط هر گلبول قرمز، ميانگين هموگلوبين در سلول و ميانگين غلظت هموگلوبين در سلول ارزيابي شدند. عملكرد رشد در مراحل اول و دوم اختلاف معني‌داري ميان تيمارها نشان نداد (P 0.05) اما در مرحله سوم، وزن نهايي، شاخص‌هاي وزن كسب شده، نرخ رشد ويژه و ميانگين رشد روزانه در S45 به‌طور معني‌داري بالاتر از FM بود (P 0.05). همچنين، بين هيچكدام از شاخص‌هاي خون‌شناسي در گروه‌هاي مختلف اختلاف معني‌داري مشاهده نشد (P 0.05). با توجه به نتايج به‌دست آمده، راهبرد برنامه‌ريزي تغذيه‌اي در مراحل ابتدايي رشد مي‌تواند در افزايش سازگاري تاسماهي استرلياد طي مراحل بعدي چرخه زندگي به جيره‌ مبتني بر پروتئين گياهي موثر باشد.