بررسي اثر فرآيند استخراج به روش‌هاي پركولاسيون و مايكروويو بر تركيبات زيست فعال جلبك قرمز Gracilariacorticata

هدف از اين تحقيق استخراج تركيبات فنولي كاروتنوئيدي و كلروفيل از جلبك قرمز Gracilariacorticata به روش پركولاسيون و مايكروويو بود در اين پژوهش جهت استخراج با مايكروويو از متغيرهاي نوع حلال (آب، اتانول و متانول) زمان (۱۰، ۲۰ و ۳۰ دقيقه)، توان (۹۰، ۱۸۰ و ۲۷۰ وات) و نسبت حلال به نمونه (۱۵:۱ ، ۱: ۱۲/۵ ، ۱ : ۲۰) استفاده گرديد. در روش پركولاسيون نيز از متغيرهاي نوع حلال( آب اتانول و متانول) زمان (۲۴ ، ۴۸ و ۷۲ ساعت و نسبت حلال به نمونه (۵:۱ ، ۱۲/۵:۱ ، ۲۰:۱ ) استفاده شد. بر اساس نتايج به دست آمده در طي اين پژوهش مشخص شد كه در روش پركولاسيون اثر متقابل حلال و زمان اثر متقابل حلال ،و نسبت توان دوم نوع حلال روي محتوي كلروفيل a استخراج شده تاثير معني داري داشت (۰/۰۵ p). براي استخراج كاروتنوئيدها در روش پركولاسيون حلال آب و نسبت حلال به نمونه برابر با ۲۰:۱ بيشترين كارايي را داشتند. متغيرهاي روش استخراج پركولاسيون و روش استخراج تسهيل شده با مايكروويو تاثير معني داري روي محتوي فنل نداشتند. در روش استخراج با مايكروويو متغير نسبت حلال به نمونه و توان دوم نوع حلال تاثير معني داري (۰/۰۵) روي محتوي كلروفيل داشتند در خصوص استخراج كاروتنوئيدها با استفاده از مايكروويو، نوع حلال و نسبت حلال به نمونه تاثير معني داري روي راندمان استخراج داشتند (۰/۰۵ p).