شناسايي اجزاي مدل كسب‌وكار صنعت مرغداري گوشتي و ارائه راهكارهاي نوآورانه (مورد مطالعه: منطقه دليجان)

صنعت مرغداري با توجه ‌به جايگاه گوشت مرغ در سبد غذايي مردم، نقش راهبردي در امنيت غذايي كشورها ايفا مي‌كند. مسئله اصلي اين صنعت در كشور، سنتي بودن رويكرد كسب‌ و كار بنگاه‌ها است. تحقيق حاضر بر آن است تا از منظر مدل كسب ‌و كار، نگاهي نظام‌مند به وضعيت فعلي اين صنعت داشته باشد و راهكارهايي نوآورانه را جهت ارتقاي هر چه بيشتر اين صنعت ارائه دهد. روش تحقيق حاضر، روش كيفي تحليل مضمون است. جامعه تحقيق مشتمل بر توليدكنندگان خبره در استان مركزي و به خصوص شهرستان دليجان بود. روش نمونه‌گيري به صورت قضاوتي و گلوله ‌برفي بود و مطالعه تا دستيابي به اشباع نظري ادامه پيداكرد. پس از انجام مصاحبه‌هاي عميق نيمه ‌ساختاريافته، اجزاي بوم مدل كسب ‌و كار با استفاده از كدگذاري باز، مضامين پايه، سازنده و فراگير استخراج شد. با تحليل داده‌ها، وضعيت فعلي مدل كسب ‌و كار در صنعت مرغداري در هر يك از اجزاي بوم شامل مشتريان، كانال‌ها، روابط با مشتريان، ارزش‌هاي پيشنهادي، جريان‌هاي درآمدي، ساختار هزينه‌ها، منابع كليدي، فعاليت‌هاي كليدي و شركاي كليدي شناسايي شد. سپس بر اساس نظرات خبرگان، بوم نوآورانه كسب ‌و كار نيز ترسيم شد. در اين راستا راهكارهاي نوآورانه متعددي توسط خبرگان پيشنهاد شد كه از جمله مي‌توان به مواردي همچون مشتريان جديد، استراتژي رقابتي جديد، نياز مشتريان جديد، كانال‌هاي توزيع متفاوت، روش‌هاي ارتباطي متنوع، نوآوري در محصولات اصلي و فرعي، بسته‌بندي متمايز، ارزش‌هاي پيشنهادي متفاوت، راهكارهاي درآمدزايي متنوع، نوآوري در فعاليت‌ها و منابع كليدي همچون پرورش مرغ‌هاي گوشتي و فرآيندهاي ايمني‌زايي و درماني و ... اشاره داشت.