عوامل مؤثر بر رفتار مصرف غذاي ارگانيك در بين دانش آموزان شهر ايرانشهر با استفاده از نظريه رفتار برنامه‌ريزي شده

هدف از اين مطالعه بررسي رفتار مصرف مواد غذايي ارگانيك دانش آموزان بر اساس تئوري رفتار برنامه ريزي شده بود. جامعه آماري اين پژوهش را دانش‌آموزان مقطع متوسطه شهرستان ايرانشهر تشكيل مي‌دهند كه نمونه با استفاده از روش نمونه‌گيري تصادفي ساده انتخاب شد. داده ها با استفاده از پرسشنامه محقق ساخته كه ويژگي هاي جمعيت شناختي و متغيرهاي مستقل نگرش، هنجارذهني، كنترل رفتاري درك شده و عوامل محيطي و همچنين متغير وابسته رفتار مصرف مواد غذايي ارگانيك را اندازه گيري مي كرد، جمع آوري شد. پايايي و روايي پرسشنامه با استفاده از ضريب آلفاي كرونباخ و تحليل عاملي تاييدي و داده ها با روش هاي آمار توصيفي و استنباطي به روش مدل سازي معادلات ساختاري مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. نتايج نشان داد كه نگرش، هنجار ذهني، كنترل رفتاري درك شده و عوامل محيطي تأثير مثبت و معناداري بر رفتار مصرف مواد غذايي ارگانيك داشته و حدود 60 درصد از واريانس رفتار را تبيين نموده‌اند. بنابراين مي توان نتيجه گرفت كه دانش آموزان ايرانشهري از آگاهي و ديدگاه مطلوبي نسبت به مصرف مواد غذايي ارگانيك برخوردارند و در صورت مساعد بودن شرايط، تمايل به مصرف مواد غذايي ارگانيك دارند.