اثزات تغذيه اي سطوح مختلف متيونين محافظت شده و پروتئين متابوليسمي بر عملكرد ميش هاي قشل در دوره انتقال بره هاي تازه متولد شده

سابقه و هدف: متيونين مهم‌ترين اسيد آمينه ضروري موردنياز پستانداران بوده و براي سنتز پروتئين به منظور رشد، توليد پروتئين شير، نگهداري، بازسازي بافت ها و توليدمثل استفاده مي‌شوند. متيونين محافظت شده به‌تنهايي و يا در تركيب با ليزين باعث افزايش عملكرد حيوان مي‌شود. آبستني دوقلويي يكي از مهمترين عوامل در افزايش قابل توجه نياز به‌انرژي و پروتئين قابل متابوليسم در ميش ها و عامل اصلي افزايش خطر ابتلا به ناهنجاري هاي مختلف متابوليكي از جمله مسموميت آبستني است. عدم تامين مقادير كافي گلوكز در اواخر آبستني مي تواند ضمن افزايش استفاده از اسيدهاي آمينه در فرايند گلوكونئوژنزيس، مي تواند منجر به ايجاد كمبود ثانويه پروتئين و اسيدهاي آمينه ضروري از جمله متيونين شود. به نظر مي‌رسد بررسي اثر استفاده از متيونين محافظت شده در سطوح مختلف پروتئين قابل متابوليسم جيره براي دستيابي به حداكثر عملكرد مفيد باشد. بنابراين هدف از اين تحقيق بررسي تاثير استفاده از متيونين محافظت شده در شكمبه در سطوح مختلف پروتئين قابل متابوليسم جيره‌ بر عملكرد ميش‌هاي آبستن قزل و بره‌هاي متولد شده در دوره انتقال مي‌باشد.مواد و روش‌ها: اين آزمايش به صورت طرح كاملا تصادفي در قالب آزمايش فاكتوريل 2×2 با استفاده از 40 رأس ميش قزل هتروزيگوت براي ژن‌هاي Fecb با آبستني دوقلويي حاصل از همزمان سازي فحلي در فصل توليدمثلي تاييد شده با دستگاه اولتراسونوگرافي با ميانگين سني 36±2 ماه و ميانگين وزن ‌(kg 3.2±56) انجام شد. طرح آزمايشي در يك دوره‌ي 74 روزه از 44 روز قبل از زايش موردانتظار تا 30 روز پس از زايش (14روز عادت‌پذيري به جيره هاي آزمايشي و محل انجام آزمايش، 30 روز قبل از زايش و 30 روز پس از زايش) انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- جيره با پروتئين قابل متابوليسم در حد نياز بدون متيونين محافظت شده، 2- جيره با پروتئين قابل متابوليسم در حد نياز به همراه 6 گرم متيونين محافظت شده، ۳- جيره با 10 درصد پروتئين قابل متابوليسم بيشتر از حد نياز و بدون متيونين محافظت شده، ۴- جيره با 10 درصد پروتئين قابل متابوليسم بيشتر از حد نياز به همراه 6 گرم متيونين محافظت شده بودند. نمونه‌ي خون وريدي ميش‌ها و بره‌ها با استفاده از لوله‌هاي خلا حاوي هپارين و تركيبات ضد متابوليسم بي هوازي گلوكز از طريق وريد وداج، 4 ساعت پس از مصرف خوراك وعده صبح، به صورت هفتگي در طول دوره آزمايش، به منظور اندازه‌گيري فرآسنجه‌هاي خوني گرفته شد. به منظور بررسي فراسنجه هاي تخمير شكمبه‌اي، نمونه‌ي مايع شكمبه، 4 ساعت پس از مصرف خوراك در روز سي‌ام بعد از زايش با استفاده از روش سوند مري گرفته شد. نتايج: گوارش‌پذيري پروتئين خوراك در ميش‌هاي مصرف‌كننده خوراك حاوي پروتئين در حد نياز، كمترين مقدار بود(P 0/02 ). گوارش‌پذيري الياف نامحلول در شوينده خنثي با افزودن متيونين محافظت‌شده به جيره نسبت به تيمارهاي فاقد مكمل متيونين افزايش معني‌داري نشان داد (P 0/03 ). عملكرد ميش‌ها تحت تاثير تيمارها تفاوت معني‌داري نشان داد(P 0/04 ). وزن تولد بره‌ها و ميزان شيرتوليدي در تيمار حاوي 10 درصد پروتئين قابل متابوليسم بيشتر از نياز به همراه 6 گرم متيونين محافظت‌شده، افزايش معني‌داري نسبت به ساير تيمارها نشان داد (P 0/04 ). غلظت پروتئين كل و آلبومين در ميش‌هاي تغذيه‌شده با جيره‌هاي پروتئين 10 درصد بيش از نياز به همراه 6 گرم متيونين محافظت‌شده بيشتر از ساير تيمارها بود (P 0/03 ). استات در مايع شكمبه ميش‌هاي تغذيه‌شده با جيره داراي پروتئين در حد نياز و بدون متيونين محافظت‌شده بيشترين و در ميش‌هاي تغذيه‌شده با جيره داراي 10 درصد پروتئين و بدون متيونين محافظت‌شده كمترين مقدار بود (P 0/04 ).نتيجه‌گيري: بطور كلي مي‌توان نتيجه گرفت كه افزودن متيونين محافظت شده در جيره‌ي ميش‌هاي قزل دوقلوآبستن در دوره‌ي انتقال با بهبود متابوليت‌هاي خوني و شكمبه‌اي سبب افزايش توليد شير و همچنين عملكرد حيوان مي‌شود. هرچند نيازمند مطالعات بيشتر در اين زمينه مي‌باشد..