اثر افزودن سطوح مختلف بوتيرات كلسيم و گليسريد اسيد بوتيريك به جيره غذايي بر عملكرد رشد، صفات لاشه و ريخت شناسي روده كوچك جوجه‌هاي گوشتي

زمينه مطالعاتي: استفاده از اسيدهاي آلي در جيره طيور به عنوان جايگزين احتمالي آنتي‌بيوتيك‌هاي محرك رشد. هدف: بررسي اثر سطوح مختلف بوتيرات‌كلسيم و گليسريد اسيد بوتيريك (پودر C4) بر عملكرد رشد، ويژگي‌هاي لاشه و ريخت‌شناسي روده كوچك جوجه‌هاي گوشتي. روش كار: آزمايش با استفاده از 400 قطعه جوجه‌خروس‌ گوشتي در قالب طرح پايه كاملاً تصادفي با 10 تيمار،4 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار در سن 42-1 روزگي انجام شد. تيمارهاي آزمايشي عبارت بودند از: تيمار شاهد (بدون افزودني)، بوتيرات‌كلسيم (0.15، 0.30 و 0.45 درصد جيره)، پودر C4 (0.15، 0.30 و 0.45 درصد جيره)، سه سطح مخلوط به نسبت مساوي از پودر C4 و بوتيرات‌كلسيم (0.075 +0.075، 0.15 + 0.15 و 0.225 +0.225 درصد جيره). نتايج: نتايج نشان داد ميانگين وزن بدن جوجه‌ها در سن 10 روزگي و ميانگين افزايش وزن روزانه در 10-1 روزگي در گروه‌هاي دريافت كننده مخلوط پودر C4 و بوتيرات‌كلسيم (2.25%+2.25%)، به طور معني‌داري بيشتر از تيمار شاهد بود (0.05 P)؛ اما اثر تيمارهاي آزمايشي بر وزن بدن 24 و 42 روزگي و افزايش وزن روزانه 24-11، 42-25 و 42-1 روزگي معني‌دار نبود (0.05 P). ضريب تبديل خوراك در سن 10-1 و 42-1 روزگي در تيمار شاهد، به طور معني‌داري بيشتر از ساير تيمارها بود (0.05 P). تيمار 0.45 درصد مخلوط بيشترين وزن نسبي كبد و كم ترين چربي حفره شكمي در مقايسه با ساير تيمارها داشت (0.05 P). نتيجه-گيري نهايي: به‌طور كلي نتايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه افزودن بوتيرات‌كلسيم و گليسريد اسيد بوتيريك به جيره غذايي به تنهايي و يا به‌صورت تركيب با يكديگر با تأثير مثبت بر هضم و جذب مواد مغذي توانست باعث بهبود عملكرد رشد، برخي اجزاي لاشه و ريخت‌شناسي روده كوچك جوجه‌هاي گوشتي شود.