هاي مختلف با ميكروسكوپ هاي الكتروني نگاره وگذاره PH مقايسه ميسل هاي كازيين در شير خام و پاستوريزه ي بي چربي در

عزت پناه ، حميد نويسنده ezat panah, hamid , محمدرضا احساني ف حسن لامع، مترجم ,